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金尖茶
“红、浓、陈、醇”
四川 雅安
黑茶
后发酵
性温

金尖茶

金尖茶属于黑茶类,原产于四川省雅安和乐山等地。金尖以川南边茶、康南边茶为原料,按标准合理配料(茶水浸出物达到20%~24%),经过毛茶整理、配料、蒸压成型、干燥、成品包装等工艺制成。其茶砖面平整、四角分明、叶大粗实、叶嫩叶也厚,含少量茶梗、色泽深褐油润,
金尖茶外形
外形
金尖茶汤色
汤色
金尖茶叶底
叶底
特级:
形状:
圆角长方体、较紧实、无脱层
色泽:
棕褐尚油润
汤色:
红亮
香气:
纯正、陈香显
滋味:
淳正
叶底:
棕褐花杂、带梗
一级:
形状:
圆角长方体、稍紧实
色泽:
黄褐
汤色:
红褐、尚明
香气:
较纯正
滋味:
纯和
叶底:
棕褐花杂、多梗

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温

产地

产于四川雅安、宜宾、江津、万县等,由茶场(厂)加工筑制

功效作用

养胃健胃
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。

存储方法

黑茶可以长期存放。
黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

适宜人群

体虚、喜食肉者
胃肠不佳
高血压、身体超重者

禁忌人群

营养不良
长期素食者

制作工艺

参考价格

特级为500元/斤
一级为250元/斤

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