历史上有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之美誉

湖南张家界

代用茶

烘干

性偏寒

莓茶（龙须茶、张家界莓茶、茅岩莓茶）

莓茶为藤本植物，学名显齿蛇葡萄，属葡萄科，又名茅岩莓茶、神仙草等。莓茶历史悠久，生命力极强，它是在经历了第四纪冰川的灭绝后，而幸存下来的一种珍稀物种。成品莓茶为代用茶，根据工艺不同分为芽尖莓茶、普叶莓茶和颗粒莓茶三大类，其茶富含多种有益物质与微量元素，因成茶表面有一层纯天然均匀的白霜（后经检测实为黄酮），得名莓茶。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

紧细卷曲、茎叶相连、匀净

色泽：

表面披霜、霜色银白或灰白

汤色：

黄亮

香气：

清香、较浓郁

滋味：

浓厚、甘爽、回甘

叶底：

茎叶细嫩、色泽嫩绿黄

耐泡：

5泡（芽尖莓茶）

一级：

形状：

叶多皱缩弯曲、稍带扁条、较匀净

色泽：

表面暗灰绿色、叶背面密布淡黄白色颗粒状物

汤色：

黄褐较亮

香气：

清香

滋味：

浓厚、微苦、有回甘

叶底：

茎叶较嫩、色泽绿黄

耐泡：

3~5泡（普叶莓茶）

二级：

形状：

叶片折叠、皱褶，尚匀

色泽：

叶色青褐、叶背面有淡黄白色颗粒状物表面有霜、霜色黄白

汤色：

深黄明亮

香气：

淡清香

滋味：

甘甜、尚醇

叶底：

叶片摊开状、较大、尚软、色泽深绿

耐泡：

3~5泡（颗粒莓茶）

类目

代用茶 · 莓茶 · 烘干 · 性偏寒

产地

湖南省张家界市永定区，（生长于武陵山脉、以张家界为核心区域）

功效作用

祛病强身、抵抗衰老

增强活力、清热解毒、化浊降脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

产品保质期为24个月，可采用塑料袋保存法。

第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。

第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让藤茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

适宜人群

高血压、高血脂

体热者、肥胖者

喜抽烟喝酒者

禁忌人群

腹泻便溏

体寒凉者

制作工艺

参考价格

特级为2500元/斤

一级为1300元/斤

二级为1000元/斤

陕ICP备17010360号

陕公网安备 61019002001673号

联系邮箱：client@nichaw.cn

公众号：nichawcn

莓茶（龙须茶、张家界莓茶、茅岩莓茶）

类目

产地

功效作用

冲泡方法

存储方法

适宜人群

禁忌人群

制作工艺

参考价格

莓茶怎么冲泡

莓茶属于什么茶叶类

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