紫芽茶
“茶者,紫者为上”,富含花青素
云南 西双版纳
普洱茶
后发酵
性温

紫芽茶

叶色是茶树的重要遗传特性之一,一般情况下,茶树芽叶呈绿色。紫色芽叶是茶树叶片的常见性状之一,芽叶呈紫色是因其花青素含量较高所致,和茶树生长发育状态与环境条件密切相关,较强的光照和较高的气温,花青素含量较高。其成品晒青毛茶,苦涩味较重,汤色褐绿,叶底(茶渣)靛蓝色,其次茶叶中的花青素具有较好的保健功能。
紫芽茶外形
外形
紫芽茶汤色
汤色
紫芽茶叶底
叶底
特级:
形状:
肥厚细嫩、整齐、圆润饱满
色泽:
乌黑、乌润
汤色:
金黄明亮、透彻
香气:
紫香显著、山野花香持久
滋味:
饱满细腻、浓厚醇厚、密甜明显、回甘持久
叶底:
完整均匀、肥厚柔软
一级:
形状:
肥厚细嫩、尚圆润饱满
色泽:
乌黑、乌润
汤色:
金黄透彻
香气:
紫香显著、山野花香馥郁
滋味:
饱满醇厚、密甜明显、尚回甘持久
叶底:
完整均匀、肥厚柔软
二级:
形状:
肥厚整齐、尚饱满
色泽:
乌润
汤色:
金黄尚明
香气:
紫香显著、山野花香
滋味:
饱满尚醇、滋味浓厚、密甜明显、有回甘
叶底:
肥厚

类目

中国特种茶类 - 普洱茶 • 熟茶 • 后发酵 • 性温

产地

云南省西双版纳州勐海县布朗山,除此之外勐库、易武等高海拔地区均有少量。

功效作用

去肥腻、抗氧化
消食、利水通便
解渴生津、清热消暑

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:18,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。

存储方法

普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。
在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。
注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。
最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

适宜人群

油腻人群
易上火、喜抽烟
三高人群、肥胖者

禁忌人群

体质虚弱
肝肾不佳
神经衰弱者

制作工艺

参考价格

特级为81元/斤
一级为49元/斤

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