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黄大茶
茶茎粗大颜色发黄,习惯称为“老干烘”
安徽 六安
黄茶
微发酵
性寒

黄大茶

霍山黄大茶属黄茶,亦称为皖西黄大茶,自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡。其茶梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。
黄大茶外形
外形
黄大茶汤色
汤色
黄大茶叶底
叶底
特级:
形状:
叶片成条、枝叶相连、形似钓鱼钩
色泽:
梗叶古铜色
汤色:
深黄明亮
香气:
焦糖香
滋味:
浓厚醇爽
叶底:
黄色、齐整
一级:
形状:
枝叶相连、条索成条、形似钓鱼钩
色泽:
梗叶古铜色
汤色:
深黄色
香气:
焦糖香
滋味:
浓醇
叶底:
黄色、匀整
二级:
形状:
枝叶相连、成条
色泽:
梗叶古铜色
汤色:
深黄色
香气:
焦糖香(尚清雅)
滋味:
尚浓醇
叶底:
黄色、尚匀整

类目

中国六大茶类之一 · 黄茶 · 微发酵 · 性寒

产地

安徽省六安市霍山县

人群

消化不良者
食欲缺乏者

功效

保护脾胃
预防食管癌

工艺

冲泡

存储

黄茶的保质期一般为12个月。
保存黄茶的方法与绿茶类似,避光、防潮、防异味、密封,建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋,挤掉袋内多余空气,将袋口密封,之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存。​
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

价格

特级为58元/50克
一级为35元/50克
二级为25元/50克

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