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粗枝大叶、味道略苦涩

海南海口

代用茶

干燥

性偏寒

苦丁茶（大叶冬青）

大叶冬青苦丁茶（并非青山绿水，小叶苦丁茶），大叶苦丁是冬青科冬青属常绿乔木植物，又被称为苦丁茶，气味清香，口感略苦微甜。大叶苦丁含有大量的氨基酸、维生素C、黄酮类和蛋白质等营养物质，多分布在中国的西南地区和华南地区。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

重实、匀净、无花杂

色泽：

乌润

汤色：

清澈

香气：

清香

滋味：

鲜爽、苦回甘

叶底：

一芽不多于五叶、柔嫩

一级：

形状：

肥壮、匀净、无花杂

色泽：

乌润

汤色：

清澈

香气：

清香

滋味：

鲜爽、苦回甘

叶底：

一芽不多于七叶、柔嫩

二级：

形状：

较匀净、少量花杂、稍有嫩茎

色泽：

褐黑

汤色：

较清澈

香气：

较清香

滋味：

较鲜爽、苦回甘

叶底：

一芽不多于九叶、较柔嫩

类目

代用茶 · 苦丁茶 · 干燥 · 性偏寒

产地

海南省海口市，五指山等地较为出名。其他地区四川、重庆、贵州、湖南、湖北、江西、广东、福建、海南等地皆有生产。

功效作用

消除口臭、明目生津

改善牙疼、头疼、痢疾

散风热、清头目、除烦渴

冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。

第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让苦丁茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

第三、饮用速度慢时，可适度选择冷藏。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。

适宜人群

三高、口臭、体质燥热人群

禁忌人群

经期女性、虚寒体质、风寒感冒者

慢性胃肠炎患者

婴幼儿以及老人、孕妇

制作工艺

参考价格

特级为700元/斤

一级为450元/斤

陕ICP备17010360号

陕公网安备 61019002001673号

联系邮箱：client@nichaw.cn

公众号：nichawcn

苦丁茶（大叶冬青）

类目

产地

功效作用

冲泡方法

存储方法

适宜人群

禁忌人群

制作工艺

参考价格

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