信阳白茶
“品种香、地域香、工艺香、陈化香”于一身的江北白茶
河南 信阳
白茶
轻微发酵
性凉

信阳白茶

“信阳白茶”是白茶的一种,白茶是一种不经过杀青,揉捻的而是直接经过摊凉,干燥而成的白茶,以前大多出口国外。后来逐渐被国内市场接受,由于大众消费者对白茶的口感太淡,在传统的工艺加上轻揉捻进行上改良,2012年由浉河港黄庙生态茶厂周开启研制创作,历经10年,信阳白茶工艺趋于成熟,面向市场。
信阳白茶外形
外形
信阳白茶汤色
汤色
信阳白茶叶底
叶底
特级:
形状:
芽心多肥壮、叶背多茸毛、匀整、洁净
色泽:
灰绿润
汤色:
浅杏黄、清澈明亮
香气:
鲜嫩、醇爽、花香显
滋味:
清甜醇爽、毫味足
叶底:
芽心多、芽叶肥嫩明亮
一级:
形状:
芽心尚壮、芽叶尚嫩、尚匀整、较洁净
色泽:
灰绿尚润
汤色:
尚黄、清澈
香气:
上鲜嫩、醇爽有花香
滋味:
较清甜、醇爽
叶底:
芽心较多、芽叶尚嫩、尚明亮
二级:
形状:
芽心尚显、芽叶尚嫩、尚匀、含少量滤片、黄蜡片
色泽:
尚灰绿、稍暗
汤色:
橙黄
香气:
浓醇、略有花香
滋味:
尚清甜、醇厚
叶底:
有芽心、芽叶尚软、稍有红张

类目

中国六大茶类之一 · 白茶 · 轻微发酵 · 性凉

产地

河南信阳市浉河区浉河港镇、董家河镇、谭家河镇、十三里桥镇

人群

睡眠不佳者
糖尿病患者
神经紧张、压力大者

功效

改善睡眠
降低血糖
保护脑神经、增强记忆、减少焦虑

禁忌

浓茶、隔夜茶
过期(严重)、发霉茶
儿童以及特特殊生理期人群

工艺

冲泡

存储

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。
短期少量存放白茶:准备一个牛皮纸袋或铝袋,然后将白茶饼装入袋中,挤掉袋内多余的空气并封口,最后将其放入小纸箱或铁罐内,盖好盖子,放在干燥、无异味处保存。
长期大量存放白茶:需要使用三层包装法,准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。
第一步:先将白茶整理好,之后装入铝袋之中,注意整齐摆放,将袋内空气排掉,并将口部封好。
第二步:在外层再套入一个塑料袋,也需要挤掉空气并系好袋口。
第三步:前两部工作完成之后,将白茶整体放入纸箱中,箱子接缝处用胶带封口,最后放置在阴凉、干燥处常温存放。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

价格

特级为150元/50克
一级为100元/50克
二级为60元/50克
三级为20元/50克

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