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贡眉
“一年茶,三年药,七年宝”
福建 宁德
白茶
轻微发酵
性凉

贡眉

白茶贡眉属于白茶的一个品种,白茶的四大品种为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。贡眉为采摘群体种的一芽二叶至一芽三叶为原料,经过萎凋、干燥加工而成。优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯持久。
贡眉外形
外形
贡眉汤色
汤色
贡眉叶底
叶底
特级:
形状:
叶态卷、有毫心、匀整、洁净
色泽:
灰绿或墨绿
汤色:
橙黄
香气:
鲜嫩、有毫香
滋味:
清甜醇爽
叶底:
有牙尖、叶张嫩亮
一级:
形状:
叶态尚卷、毫尖尚显、较匀、较洁净
色泽:
尚灰绿
汤色:
尚橙黄
香气:
鲜纯、有嫩香
滋味:
醇厚尚爽
叶底:
稍有牙尖、叶张软尚亮
二级:
形状:
叶态略卷稍展、尚匀、夹黄片铁板片、少量腊片
色泽:
灰绿稍暗、夹红
汤色:
深黄
香气:
浓厚
滋味:
浓醇
叶底:
叶张较粗、稍摊、有红张

类目

中国六大茶类之一 • 白茶 • 轻微发酵 • 性凉

产地

福建省宁德市福鼎市管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳​镇等地,除此之外,政和也有生产。

功效作用

减少焦虑、改善睡眠
明目、降低血糖
保护脑神经、增强记忆力

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后5s出汤,可冲泡10余次。

存储方法

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。
短期少量存放白茶:准备一个牛皮纸袋或铝袋,然后将白茶饼装入袋中,挤掉袋内多余的空气并封口,最后将其放入小纸箱或铁罐内,盖好盖子,放在干燥、无异味处保存。
长期大量存放白茶:需要使用三层包装法,准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。
第一步:先将白茶整理好,之后装入铝袋之中,注意整齐摆放,将袋内空气排掉,并将口部封好。
第二步:在外层再套入一个塑料袋,也需要挤掉空气并系好袋口。
第三步:前两步工作完成之后,将白茶整体放入纸箱中,箱子接缝处用胶带封口,最后放置在阴凉、干燥处常温存放。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

适宜人群

精神紧张、压力大者
睡眠不佳
糖尿病

禁忌人群

脾胃虚弱
醉酒人群
孕妇、哺乳女性

制作工艺

参考价格

特级为900元/斤
一级为550元/斤
二级为300元/斤

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