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老茶头有着极其耐泡的特点，能够泡20道水以上，有些年份的老茶头耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重内轻一目了然。
相比正常的熟茶，老茶头所含丰富的果胶质而产生的特殊效果使茶汤口感醇厚柔滑，甜度更高。
茶汤入口，一股淡雅的陈香慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑，茶汤汤色更加红浓透，茶汤香甜甘洌，没有一丝杂质，纯净无暇。
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老白茶是存放时间超过三年的白茶，老白茶的陈放，正是由于它完整的保留了茶叶中诸多成分，可以慢慢转化，在储存的过程中，丰富的内质成分更易产生明显的转变，其味道显浓醇饱满，厚实稳重，且口感上呈现顺滑、香甜、醇厚等显著特征。
老白茶的口感是什么样子的，白茶新茶以“鲜、甜、甘、爽”为主，整体滋味较为淡雅。若平日里喜喝浓茶的茶友，可能会觉得白茶新茶喝得不过瘾。但是老白茶的口感滋味与新茶完全不同，“稠、润、醇、滑”。陈放3年以上的老白茶，入口顺滑，喝一口就好似米粥一般。老白茶汤水柔和、饱满，给人一种温润之感…
老茶头冲泡方法，首先准备10g老茶头干茶，将干茶投入200ml盖碗中，注入100度沸水，由于老茶头结构紧致，所以要洗两次茶，洗茶后将茶汤倒掉，然后再次向盖碗中注入沸水，盖上盖子，10秒钟后即可出汤品饮。老茶头冲泡要诀“多闷少透”；整个冲泡过程中，不要搅、摇、拨动叶底…
好茶的口感是什么样的：好的茶内含丰富的营养物质，好的茶口感符合醇、滑、甘、润的标准，好茶饮用后口腔有微微的刺激，绵长且舒适回味，好的茶入口后，在微微苦涩刺激之后，呈现甘甜清凉舒适的回味，好茶入口或醇厚或鲜爽饱满，苦涩可化开，香气馥郁且持久。
老茶头是一种特殊的普洱茶，它的形成与制作普洱熟茶有关。制作普洱熟茶时，需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，发酵的茶叶量巨大，需要对茶叶进行翻动降温，在翻动的过程中，茶叶就会分泌出一些果胶，因为果胶比较黏稠，所以这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起…
老茶头是指普洱茶在渥堆发酵工艺时自然形成的块状的普洱茶，也被称为“老疙瘩”、“自然沱”。NO.1｜形成熟茶在发酵过程中通常会产生一些结块的团块茶。那些嫩度高、体型小、条索紧结的茶，潮水后，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差，发酵时容易结块成团。若发酵翻堆时解块不充分，则团块茶更多、更大…
老班章茶的核心特点为滋味强烈，霸气，茶气足，苦涩强烈，转化迅速。外观上，老班章茶条索粗壮肥厚，灰白油润；香气上其香气浓郁，暗香突出，新茶明香更显；滋味上，苦涩显著，但能迅速生津，并让苦涩滋味在口腔中迅速化开，给予人口感饱满、满口生津、回甘持久的。
老茶头的真假鉴别可以从4个方面出发：外观、气味、口感、耐泡程度。1、观形与色真品质优的老茶头外形为紧实、大小均匀的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。2、闻干茶味用手捏起干茶，凑近鼻子，可以闻到新做好的老茶头略带渥堆味…
经过时间陈放的老寿眉，其茶口感柔和饱满，润滑与质感明显，回甘强烈持久，极其甘甜，水香明显且悠长，同时具有较高的耐泡度，可冲泡十余泡，甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气上，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。
通常老寿眉指的是存放三年以上的寿眉白茶，经过时间的沉淀老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚尽显浓郁，冲泡之后，汤色呈琥珀色或赤金色，滋味柔滑细腻，甜爽回甘明显，饮之温暖柔和，陈香显著。
