老班章茶的冲泡方法以及冲泡水温介绍

老班章是一个地名，地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处，在普洱茶里更有“茶王”之称。正因如此，当我们拥有一款老班章茶时，老班章的冲泡方法和水温无疑成了我们最关注的，毕竟好茶泡不好，等于“暴殄天物”。

老班章茶的冲泡主要分为这6个步骤：

醒茶：老茶需放到茶罐中醒茶，没有茶罐可将茶拆开，临时放入牛皮纸袋或大信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。

投茶：熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶，将老班章干茶投入到盖碗中。

润茶：熟茶，润两遍，第一遍20至30秒出水，第二遍快冲快出，然后倒掉。生茶润一遍，20至30秒出水，然后到掉。十年以上生茶在润茶前将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以驱散壶内干茶杂味。

冲泡：每次冲泡水温保持在95~100度，才能充分发挥老班章茶的霸气，将沸水沿着碗壁顺时针旋转注水，冲水的位置尽量低。

出汤：前五泡5s出汤，第六泡开始5~10s，第10泡以后适当增加 浸泡时间。如果是陈期在七八年以内的老班章生茶，可在前五泡水温稍低一点冲泡，第六泡起以沸水直接冲泡。

品饮：将茶汤分倒入品茗杯七分满，刚出汤的水比较烫，尽量稍微搁置一会，饮茶最适宜的温度为60度。

昵茶网小贴士：每次出汤时，尽量把盖碗内的茶汤倒干倒尽。

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