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小青柑口感描述

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小青柑是新会柑与普洱熟茶的结合产物,小青柑果皮青绿富有光泽,油室分布均匀而密集,滋味微辛、清香,其口感醇滑润甜,果香味馥郁,与普洱熟茶搭配后,小青柑即具有茶叶的醇厚滋味,又富含柑果之香,且滋味爽滑醇厚,韵味十足,具有香、甜、甘、滑的显著特征。

小青柑的产地介绍

新会地处南亚热带季风气候区,濒临南海,光热水充沛,在海洋性季风的长期作用下,形成了兼具沉积土与洪积土为主的水土结构,干湿、冷热季节交替变化显著的湿盆地气候地貌,使得新会柑果皮较厚,油胞粒大、饱满、芳香浓郁,柑味更浓。

新会柑有五个核心产区:茶坑,天马,东甲,西甲,梅江。

以上五地的附近一带,处咸水和淡水交界,两岸为珠江三角洲冲积平原,土地肥沃,有机质丰富,灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水质,加上三山环抱的天然屏障,使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。

小青柑由于个头小,里面通常搭配宫廷级普洱熟茶。

茶叶的选择对口感影响很大,好的茶叶会提高整个小青柑的适口性和耐泡度,柑茶融合入口的滋味也更加纯正自然。

而熟普,分级、品质更是千差万别。再加年份、不同的陈放地点的熟普,更是变换丰富了。如果小青柑入口茶气不足,口感稀薄,苦涩而不回甘,或者有渥堆味土腥味,不耐泡等,极有可能填茶的质量不高或年份不够。

小青柑的口感有什么特点

小青柑冲泡后,香气浓烈而持久,汤色红浓,杯口细嗅,清新爽朗的柑普气扑面而来……各种香气层层叠叠。

茶汤晶莹剔透,放上一会,汤色渐染,呈明亮而诱人的红色。

端起茶杯,柑香四溢,还夹带着生晒的气息。清爽的茶汤穿过口腔,缓缓滑入喉咙,浑身都觉得舒服、通畅。

小青柑鲜甜爽活、甘醇润滑、齿颊留香,很好地融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶的醇厚润滑之味,浑然天成,别具一番风味。

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