如何形容茶叶的口感

当我们和朋友一起饮茶，或者给朋友推荐某一款茶的时候，一般都会描述茶的外观、颜色、口感。

而唯独口感是看不见摸不着的，那么 如何形容茶叶的口感呢?可以使用以下23种词汇，这样别人更会感觉你是专业的。

①茶味：指冲泡后茶叶本身具有的滋味。常用于与其他物质拼合的茶叶审评。

②鲜爽：鲜美爽口，有活力。

③鲜醇：鲜爽甘醇。

④鲜浓：茶味新鲜浓爽。

⑤浓醇：味浓而醇正。

⑥浓厚：茶味浓度和强度的合称。

⑦清爽：茶味浓淡适宜，柔和爽口。

⑧清淡：茶味清爽柔和。用于嫩度良好的烘青型绿茶。

⑨柔和：滋味温和。用于高档绿茶。

⑩醇厚：茶味厚实纯正。用于中、上档茶。

⑪醇正：味道纯正厚实。

⑫生味：因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味。多见于杀青不透的绿茶。

⑬生涩：味道生青涩口。夏、秋季的绿茶如杀青不匀透，或花青素含量高的紫芽种鲜叶为原料等，都会产生生涩的滋味。

⑭收敛性：茶汤入口后，口腔有收紧感。

⑮平淡：味淡平和，浓强度低。

⑯苦涩：茶汤味道既苦又涩。多见于夏、秋季制作的大叶种绿茶。

⑰青涩：味生青，涩而不醇。常用于杀青不透的夏、秋季绿茶。

⑱苦味：味苦似黄莲。被真菌危害的病叶。如白星病或赤星病叶片制成的茶带苦味；个别品种的茶叶滋味也具有苦味的特性，用紫色芽叶加工的茶叶，因花青素含量高，也易出现苦味。

⑲味鲜：味道鲜美，茶汤香味协调。多见于高档绿茶。

⑳熟味：茶味缺乏鲜爽感，熟闷不快。多见于失风受潮的名优绿茶。

㉑火味：干燥工序中锅温或烘温太高，使茶叶中部分有机物转化而产生似炒熟的黄豆味。

㉒辛涩：茶味浓涩不醇，仅具单一的薄涩刺激性。多见于夏、秋季的下档绿茶。

㉓粗涩：滋味粗青涩口。多用于夏、秋季的低档茶。

以上就是23中常用的，描述茶叶口感的用词，另外可根据具体茶叶的特点具体品位，然后两两组词，中华文化是不是很博大精深。

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