昵茶网
当茶友问你一款茶叶的叶底怎么样时，你可以用这些词语来形容茶叶的叶底。
①鲜亮：色泽新鲜明亮。多见于新鲜、嫩度良好而干燥的高档绿茶。
②绿明：绿润明亮。多用于高档绿茶。
③柔软：细嫩绵软。多用于高档绿茶。
④红梗红叶：绿茶叶底的茎梗和叶片局部带暗红色。多见于杀青温度过低、未及时抑制酶活性，致使部分茶多酚氧化成水不溶性的有色物质，沉积于叶片组织中。
⑤芽叶成朵：芽叶细嫩而完整相连。
⑥红蒂：茎叶基部呈红色。多见于采茶方法不当或鲜叶摊放时间过长，以及部分紫芽种制成的绿茶。
⑦生熟不匀：鲜叶老嫩混杂、杀青程度不匀的叶底表现。如在绿茶叶底中存在的红梗红叶、青张与焦边。
⑧青暗：色暗绿，无光泽。多见于夏、秋季的粗老绿茶。
⑨青张：叶底中夹杂色深较老的青片。多见于制茶粗放、杀青欠匀欠透、老嫩叶混杂、揉捻不足的绿茶制品。
⑩花青：叶底蓝绿或红里夹青。多见于用含花青素较多的紫芽种制成的绿茶。
本文由昵茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！
不知道茶叶口感怎么描述和表达，快用这些专业词语。汤色术语清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。鲜艳：鲜明艳丽，清澈明亮。鲜明：新鲜明亮。此术语也适用于叶底。深：茶汤颜色深。浅：茶汤色浅似水。明亮：茶汤清净透明。暗：不透亮，此术语也适用于叶底。混浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差。
①明亮：汤色清澈透亮；叶底鲜明。也用于叶底审评。②鲜明：鲜而明亮。也用于叶底审评。③清澈：清新透明。主要用于高档烘青绿茶。④黄亮：颜色黄而明亮。多见于上、中档绿茶。也用于叶底审评。⑤黄绿：色泽绿中带黄，有新鲜感。多用于中、高档绿茶。也用于叶底审评。⑥嫩黄：淡黄色亮润。
茶叶可以算是我们的必备饮料了，但专家们表示，一方面茶文化的历史较为深厚，另一方面我们对茶叶的分辨以及品饮存在一些误区，因此对于茶叶的理解也会有一些误差。但并不是说喝茶需要多么高大上多么清雅，只要自己喜欢便是最好的方式，有柴米油盐酱醋茶，亦有琴棋书画茶。
形容一款茶叶的口感需要使用专业的术语，而这些词汇有回甘，生津，鲜爽，顺滑，细腻，纯正，醇爽，收敛，喉韵明显，饱满，爽朗，醇厚，入口即化，醇和，甜爽，浓厚，浓醇，甘醇，醇和，纯正，甘滑，甘鲜，清醇，爽适，清爽柔和，平和等。
形容一款茶的口感特点，可以使用的专业术语较多，如滋味浓厚、甜醇回甘、汤体饱满、生津滑口、回味悠长、甜滑度高、韵味足、浓厚纯正、鲜爽回甘、生津明显、饱满醇正、甜爽细腻、入口即化、舌底鸣泉、爽朗、陈韵显等，我们可根据相应的茶品，根据特性用词。
时至今日，爱喝茶、想要学茶的人越来越多。这不，近期在茶语群里，就有很多小伙伴痴迷于茶叶审评。但事实上，想要整体且系统的学习评茶，是一件很难的事情。在此之前，我们有必要简单了解一下到底什么是茶叶审评呢？茶叶审评，是指审评茶员用感官鉴别茶叶的过程。
1、乔木型茶树有明显的主干，分枝部位高，通常树高可长至3～5米以上。2、灌木型茶树没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常可长至1.5～3米。3、半乔木型茶树在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。4、野生茶树指没有被人类栽培驯化过的茶树…
市场的发展、需求的增长、逐利的心态等，各种因素在倒推影响着信阳毛尖的源头。1.品种更增多了，川茶种大白茶种外观好看；2.采摘标准变了，过分追求外观漂亮的纯芽头；3.制作方式变了，省力高效的机械越来越多的取代了人工；4.工序简化甚至省略了，烘焙太慢，还是抓紧时间上市变现…
“我喜欢喝茶，就是不知道怎么泡好。”“我喜欢喝茶，就是不知道如何去品。”这几乎是每个爱茶人初学茶时都会遇到的困惑。诚然，“怎样泡”和“如何品”是爱茶人学茶路上绕不开的两个问题。对于泡与品的问题。我应该怎么学？1.你需要找好学茶的方向每个爱茶人都有一个学茶的初心。知道自己学茶的初心…
茶叶审评通用，茶叶外形评定专业术语19大核心词汇如下：①细紧：条索细，紧实稍弯曲，均匀整齐。主要用于高档的条形绿茶。②细长：条索紧细，苗长。用于高档的条形绿茶。③紧结：外形紧而结实，稍弯曲。嫩度略低于细紧。主要用于中、上档条形茶。④扁平光滑：外形扁直，光润平滑。
