乌龙茶的产地是什么地方
乌龙茶产地分布于福建、广东和台湾三省,按产茶区域分为福建乌龙茶(闽北乌龙、闽南乌龙)、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。福建是乌龙茶的故乡。
各乌龙茶产区的名茶为:
①闽北乌龙茶:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。
②闽南乌龙茶:铁观音、黄金桂、奇兰、水仙等。
③广东乌龙茶:凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛等。
④台湾乌龙茶:冻顶乌龙、包种、东方美人(又名白毫乌龙、膨风茶)等。
本文由昵茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!
乌龙茶产地分布于福建、广东和台湾三省,按产茶区域分为福建乌龙茶(闽北乌龙、闽南乌龙)、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。福建是乌龙茶的故乡。
各乌龙茶产区的名茶为:
①闽北乌龙茶:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。
②闽南乌龙茶:铁观音、黄金桂、奇兰、水仙等。
③广东乌龙茶:凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛等。
④台湾乌龙茶:冻顶乌龙、包种、东方美人(又名白毫乌龙、膨风茶)等。
本文由昵茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!
乌龙茶产地在广东省潮州市、福建省武夷山市和泉州市、台湾省南投县以及嘉义县,根据产地不同分为四个种类,台湾乌龙、广东乌龙、闽北乌龙、闽南乌龙,其品种主要有大红袍、水仙、肉桂、铁观音、漳平水仙、凤凰单丛、冻顶乌龙、金萱茶等。
乌龙茶产地为广东省潮州市、福建省武夷山市以及泉州市,乌龙茶主要分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,其代表品种有冻顶乌龙茶、大红袍、水仙、肉桂、铁观音、漳平水仙、凤凰单丛、岭头单丛、阿里山乌龙等。
根据《GB/T30357.1-2013》标准,乌龙茶指的是山茶属茶树的叶子、驻芽或嫩梢为原料,经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序加工制成的茶叶。乌龙茶是六大茶类之一,又名青茶,乌龙茶包括铁观音、大红袍、水仙、肉桂、凤凰单丛、冻顶乌龙、文山包种、漳平水仙等茶品。
乌龙茶属于半发酵茶,其本身即为茶类,乌龙茶又名青茶,六大茶类之一,其茶性平和,适用人群较广,是采用茶树鲜叶为原料,经萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成,其成品茶具有耐泡,韵味足,香气高扬等品质特征。
乌龙茶的代表是铁观音,乌龙茶一般是指是以特种茶树为原料制作成的半发酵茶叶,乌龙茶的主要代表为铁观音,其制作工艺为晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干等工序制成,主要品类包含铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手等品种。
乌龙茶的主要产区有福建泉州、福建武夷山、广东潮汕、台湾南投与鹿谷等地,福建泉州所产茶叶有铁观音、本山、毛蟹、黄金桂,武夷山所产的茶叶有大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉,广东潮汕所产的茶叶为凤凰单丛,台湾南投所产的茶叶有冻顶乌龙、金萱茶等。
乌龙茶是采用茶树鲜叶(一芽三叶至四叶)为原料,经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成,制成的茶叶茶性平和,香气浓郁,口感醇厚。乌龙茶的主要代表品种有凤凰单丛、大红袍、铁观音、漳平水仙、肉桂、水仙等。
乌龙茶红茶的发源地为福建武夷山,福建武夷山不仅是我国重要的自然保护区,同时也是乌龙茶、红茶的重要发源地,其出产的乌龙茶有大红袍、肉桂、水仙、水金龟、白鸡冠、铁罗汉等,其出产的红茶有正山小种、金骏眉等。
乌龙茶产地为福建省武夷山市、泉州市、漳州市,福建乌龙茶分为两种,一种是闽南乌龙,如铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手等,另一种是闽北乌龙,如武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉等。
龙井茶产地是浙江省杭州市西湖风景名胜区的周围群山,龙井茶属于绿茶,十大名茶之一,不经发酵,是采摘鲜嫩芽叶,经摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序制成,制成的干茶具有色绿、香郁、味醇、形美的显著特征。