昵茶网
冻顶乌龙茶产自台湾省南投鹿谷乡凤凰山支脉冻顶山，茶园位于海拔700米的高岗上，这里年均气温22℃，冬季温暖，年降水量2200毫米，湿度较大，终年云雾笼罩，茶园为棕色高黏性土壤，排、储水条件良好。
冻顶乌龙茶是台湾名茶之一，可四季采制，每年3月中旬到5月采制春茶，5月下旬到8月中旬采制夏茶。
8月中旬到10月下旬采制秋茶，10月下旬到11月中旬采制冬茶。四季茶中以春茶、秋茶及早期冬茶品质较佳。
冻顶乌龙茶的发酵度约为30%，传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，近年来市场上的冻顶乌龙多为轻焙火茶。
冻顶乌龙茶中也有“陈年炭焙茶”，需要每年拿出来焙火，茶汤甘醇，后韵十足。
本文由昵茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！
台湾冻顶乌龙茶产地为台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山（或冻顶坪），冻顶乌龙属中度发酵茶，发酵程度约40%，为半球形包种茶，其茶园海拔约在700~1200米，海拔700米的章雅村（冻顶）就在这里，因为种植在冻顶山，又是以青心乌龙芽叶加工，所以称为冻顶乌龙茶。
冻顶乌龙属于乌龙茶，性平，发酵程度达30%，产于台湾南投县鹿谷。冻顶乌龙茶目前是台湾名气最响亮,也是最受消费市场青睐的茶类。据传台湾省南投县鹿谷乡人林凤池先生,于清朝咸丰5年(1855年),赴福建省应考举人及格返乡,从武夷山带回36株青心乌龙茶苗…
冻顶乌龙茶，俗称冻顶茶，属于中国六大茶类之一的乌龙茶，性平，是台湾地区知名度极高的茶，也是台湾包种茶的一种。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”，包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表；另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。
冻顶乌龙茶属于台湾乌龙茶，半发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600~1000米，且当地环境良好，山高林密，土质较佳，云雾缭绕，从而孕育了独特品质，鲜叶采收之后，经独特的摇青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶紧结重实，汤色金黄明亮，滋味醇爽甘润。
乌龙茶产地在广东省潮州市、福建省武夷山市和泉州市、台湾省南投县以及嘉义县，根据产地不同分为四个种类，台湾乌龙、广东乌龙、闽北乌龙、闽南乌龙，其品种主要有大红袍、水仙、肉桂、铁观音、漳平水仙、凤凰单丛、冻顶乌龙、金萱茶等。
乌龙茶产地分布于福建、广东和台湾三省，按产茶区域分为福建乌龙茶（闽北乌龙、闽南乌龙）、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。福建是乌龙茶的故乡。各乌龙茶产区的名茶为：①闽北乌龙茶：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。②闽南乌龙茶：铁观音、黄金桂、奇兰、水仙等。③广东乌龙茶…
台湾冻顶乌龙茶的三大功效保护牙齿，缓解脂肪，细腻肌肤，其次常喝冻顶乌龙茶还能促进身体代谢，提高身体的免疫和抵抗能力，有抗疲劳，抗氧化，生津解渴的好处，长期饮用起到解油腻，改善气色，清新口气的功效。
冻顶乌龙，俗称冻顶茶，属轻发酵乌龙茶，产于中国台湾南投县鹿谷乡的凤凰岐脉冻顶山一带。台湾冻顶乌龙的特点为：外形颗粒紧结，卷曲呈半球形；色泽墨绿油润，边缘隐现有金黄色的特点。冲泡后的茶汤蜜黄，澄清明亮，滋味醇厚甘润，有一股浓厚的高山韵味，饮后令人回味无穷，丰富的花果香气…
冻顶乌龙茶怎么鉴别好坏，可以从以下几个方面入手。1.产地冻顶乌龙产于台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔600-1000公尺，被誉为“茶中圣品”，产量有限，尤为珍贵。2.原料采摘采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢。采摘时间每天上午10时至下午2时最佳。一年四季均可采摘…
台湾冻顶乌龙茶的品牌有冶堂、峰圃茶庄、梅山牌、天福茗茶、王德传茶庄、iTea我茶、有记名茶，冻顶乌龙主产于台湾省南投县凤凰山支脉的冻顶山一带，属于半发酵的乌龙茶，茶性温和，香气馥郁，口感醇厚甘润。
