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祁门红茶的特点是什么

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祁红主产于安徽黄山市祁门县,所以称祁门工夫红茶,简称“祁红”,以历口古溪、闪里、平里一带所产祁红品质最优。祁红是我国传统工夫红茶中的珍品,有100多年生产历史,在国内外享有盛誉。

祁门红茶的特点:祁门红茶是我国乃至世界著名的高香工夫红茶。祁门茶区内海拔600米左右的山地占九成以上,气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,非常适合茶树的生长。祁门红茶的采制多在春夏两季,只采鲜嫩茶芽的一芽二叶制茶。

祁门红茶的主要特点:

①干茶:条索紧细匀整,锋苗秀丽。

②颜色:色泽乌润。

③汤色:红艳明亮。

④香气:蜜糖香味融合兰花香,馥郁持久。

⑤滋味:甘鲜醇厚。

⑥叶底:红亮纤秀。

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