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铁观音茶叶有保质期吗

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铁观音茶叶的保质期为36个月,铁观音为发酵茶,保存时需将茶叶装入铝箔袋,然后抽掉真空封口或直接密封,之后放入铁罐内盖好,放置在阴凉处,或放入冰箱冷藏室储存,可以存放3年时间,另外在保存时需要注意干燥、防晒、防潮、密封、防异味。

铁观音茶叶的保质期:

1.轻发酵型铁观音的保质期

铁观音是经过发酵的茶叶,清香型的发酵程度低,陈香型的发酵程度高,清香型及发酵程度低的铁观音保持期不会太久,散茶一般在6个月左右,最好在3个月内喝完,但如果是真空密封的铁观音,在0~10℃的温度下,保质期可长达2~3年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。

2.烘焙型铁观音的保质期

经过高温烘焙过的陈年老铁存放时间会延长很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民间,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统,最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡,制成清热解暑的凉茶饮用。

3.真空包装铁观音的保质期

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,如果能放在0~10摄氏度的冰柜里保存,效果更好,不过不是建议不要超过一年,半年内喝完最好。

铁观音的保存方法:

罐藏储存法

适合居家饮用的少量茶叶,最好是锡罐,或双层盖的铁皮罐,将茶叶用10g容量以内的小铝箔袋装好,有条件可抽真空,或直接装入罐(注意异味),以有利于保持茶叶的品质,装好后,盖好双层盖,将茶罐贮于冰箱内或干燥器内,效果更好。

如购买的铁观音已抽真空且小袋包装,外层为铁盒,可直接放入冰箱。

另外,如果家庭没有冰箱,可按照上面的方面将茶叶装入罐子,放在家中阴凉、干燥、无异味处也可。

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