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普洱茶和碧螺春的区别

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普洱茶和碧螺春的区别:产地不同,普洱茶主产于云南省西双版纳州、普洱市及临沧市等地,而碧螺春产于江苏省苏州市东洞庭山及西洞庭山;外观不同,普洱茶多为饼状,坨状,而碧螺春条索纤细,卷曲成螺;茶类不同,普洱茶本身即茶类,分为生茶和熟茶,而碧螺春属于绿茶,茶性偏寒。

普洱茶和碧螺春的区别:

1.外形不同

普洱茶是采用黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。

碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛,其条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

2.产区不同

普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚。

碧螺春产于江苏吴中区太湖东西洞庭山,碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

3.类别不同

普洱茶属于黑茶,而碧螺春属于绿茶。

4.品质不同

普洱茶品质特点:外观条索肥嫩紧结,叶形完整。入口柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,可以毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部。

碧螺春质特点:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

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