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崂山绿茶分为崂山绿茶、崂山石竹茶、崂山玉竹茶三个种类，崂山绿茶主产于山东青岛崂山区，具有叶片厚、耐冲泡、有豌豆香的特点，按照海拔高度，崂山绿茶分为高山绿茶和平地绿茶；按照季节，崂山绿茶分为春茶、夏茶、秋茶。
1.春茶、夏茶和秋茶
（1）春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
（2）夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
（3）秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
2.高山绿茶和平地绿茶
（1）高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
（2）平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
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崂山绿茶的特点：崂山绿茶的色、香、味、形、韵都独具特色，其干茶芽叶饱满、条索紧结利落、呈墨绿润泽，冲泡后其滋味鲜爽独特，豌豆香气浓厚且持久，耐人回味；同时崂山绿茶还具有耐泡的特点，三泡后仍有滋味和余香。
崂山绿茶属于绿茶类，主产于山东青岛崂山地区，崂山绿茶不经过发酵，茶性偏寒，其制作工艺为摊青、杀青、揉捻、二青、做形烘干、提香、包装等工序，制成的干茶芽叶硕壮饱满，条索紧结，色泽墨绿润泽，汤色碧绿，香气高长，口感浓醇爽口。
崂山绿茶有什么功效：崂山绿茶为青岛崂山特产，茶叶内富含茶多酚、咖啡碱等有益物质，有滋润嗓子，提神醒脑的功效，有缓解困乏，促进新陈代谢之功效，其次崂山绿茶含有大量氨基酸与维生素，有促进消化，缓解视觉疲劳的功效。
崂山绿茶功效：崂山绿茶富含茶多酚及咖啡碱等物质，饮用崂山绿茶有缓解火气，生津止渴的的功效，有提神醒脑，补充水分，抗氧化的功效；其次崂山绿茶含较多氨基酸、维生素，饮用有促进消化，缓解视觉疲劳的功效。
外地吃货到青海玩耍，第一件事就是吃手抓羊肉、羊肠面等等，吃完后还可以喝青海的“熬茶”，更好消化。说到这里，那么茶友要问了，青海茶叶有哪几种，下面我们来说说：1、枣儿茶一种敬客礼茶，在青海春节或婚嫁喜事，将煮好的红枣两枚放入熬茶中，同时茶碗中放茶匙备捞枣之用。
崂山绿茶属绿茶类，内含丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，饮用崂山绿茶有生津解渴，抗氧化的功效，其次崂山绿茶含有氨基酸以及生理活性成分，有提神醒脑，缓解视觉疲劳的功效，但崂山绿茶属性寒凉，体质偏寒者禁忌饮用，隔夜茶及凉茶易滋生细菌也禁忌饮用。
绿茶品种较多，主要分布于浙江、江苏、贵州、湖北、河南、安徽等省份。浙江：西湖龙井、径山茶、安吉白茶。江苏：碧螺春、金坛雀舌、南京雨花茶、仪征绿杨春等。贵州：都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、凤冈锌硒茶。湖北：恩施玉露、采花毛尖。河南：信阳毛尖、仰天雪绿。安徽…
绿茶属于六大茶类之一，不经发酵，其茶叶品种众多，且产地范围广，其产地主要在贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、陕西、河南等地，主要品种有信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井、雀舌茶、蒙顶甘露、紫阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁等。
崂山绿茶的作用是什么：崂山绿茶富含茶多酚、咖啡碱等有益物质，饮用崂山绿茶有提神醒脑，促进身体新陈代谢的作用，有缓解干燥，滋润嗓子，促进消化的功效，其次崂山绿茶含有大量氨基酸与维生素，有缓解视觉疲劳，抗氧化的作用。
