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陈皮普洱能整个泡吗

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陈皮普洱能整个泡,先准备好茶具盖碗、公道杯、茶杯、一颗陈皮普洱,然后将一整个陈皮普洱茶放入盖碗中,注满水,第一泡为洗茶需倒掉,不宜饮用,然后再向盖碗注满水,注水后将盖上碗盖,等待茶汤浸泡7s左右,然后将茶汤滤入公道杯,倒入茶杯饮用。

陈皮普洱茶冲泡:

1、清洁洁具

泡茶前先将沸水注入盖碗,将茶具清洗干净,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香,味。

2、投茶

以盖碗120毫升水容量为例,取陈皮普洱茶10g左右(一颗的量),如果是散茶的花,建议普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡,效果最佳。

3、洗茶

水温100度,开水注入盖碗,5s内迅速滤出,然后倒掉洗茶水(洗茶即醒茶)。醒茶的目的有二:一是清洗茶叶;二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。

4、注水

因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。

5、浸泡

盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:前四泡注水后立刻出汤,第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。

6、出汤

出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

陈皮普洱茶煮饮法:

1、出茶:出茶量亦可如前文所说7克;

2、洗茶:可把茶放入滤网,从上注水冲过即可;

3、入壶:把润过后的茶入煮壶容易内;

4、注水:500ML冷水或温水皆可;

5、煮茶:可以大火煮,然后转小火;亦可文火慢煮,水起波澜,听茶香;

6、出茶:关火置放3-5分钟,或直接出汤慢啜,有浓浓的陈皮香。

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