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银壶泡茶,这几种银壶你要懂

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喝茶原本是上流社会的享受,重仪典、方式,多以手执壶为主。倘若生活在古代,平民身份的我们想要喝茶,就得等南宋之后了。

南宋之后,全国出现了茶馆,喝茶成为平民化的生活方式,当时茶馆的运作方式,是由茶博士(即煎茶,煮茶,泡茶,沏茶的师傅)煮好茶,再倒入客人碗里,如果我们是茶客,只要静静的等着茶水入碗,品茶即可。

可人多,茶壶容量就得变大,茶壶大,手制曲柄就比较费事,茶博士就开始动脑筋了。于是,匠人就在壶上加了手提,这就有了如今的提梁壶。

现在的煮水壶多以提梁壶为主。我们壶品轩的提梁壶,壶身与提梁比例各半,提梁内外与壶身衔接自然有度。如果你放在手里,便会被它的精气神吸引。手拿提梁,倒水泡茶,你会发现,银壶容量大,出水利落。有的提梁壶还会用藤条缠绕,这样,即便是刚烧好水,你拿起来也不会感觉到烫。

泡茶壶多以曲柄,侧把壶为主。侧把壶给你的第一印象,就是打破了原先壶嘴与壶把一条线的规则,将壶把放置在与壶嘴成90度的位置,倒茶的时候就会非常方便。倒茶时,你的手腕不用折弯,使用时顺手。相比较其他银壶,侧把壶更多的符合我们人体工程学的需求,如果你在用侧把壶泡茶倒水的时候,你会感觉好用是它最大的特点。

侧把壶和许多壶不一样,很多匠人在做壶的过程中往往比较随性,你感觉可能更多的是自由,无拘无束。而壶品轩侧把壶表现出的是一种朴素和随意感,这也正如它的不对称性一样,不拘传统,也会让你感觉到生活的自由乐趣。

正是因为侧把壶的随性,朴素和粗狂的风格。如果你有一把壶品轩侧把壶,在用侧把壶泡制茶的时候,能够更好的通过壶的特征表现茶的味道和生活的意趣。

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