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陕南产茶区主要分布在有安康市紫阳县、汉中市西乡县、商洛市商南县等地，安康盛产紫阳毛尖、翠峰，主打富硒茶以及绞股蓝茶，汉中茶区有汉中仙毫、汉中炒青等，商洛茶区主产商南泉茗、莲花翠茗等茶品。
陕西南部的汉中、安康、商洛三市是我国茶叶自然分布的最北缘，这里纬度高，昼夜温差大，降水充沛，土壤富含锌硒，因而所产茶叶具有“香高、味浓、富硒、形美、保健”的特点。
近年来，陕西省通过政策引导、专项扶持、品牌培养、宣传推介、三产融合等一系列措施，使茶产业进入了快速发展的阶段。截至2019年底，全省茶园面积281.49万亩，汉中、安康、商洛茶园面积分别为127.4万亩、100.2万亩、53.9万亩，全省干毛茶总产量达10.5万吨，产值达162亿元，茶园面积位居全国第8位。
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陕西茶叶最出名有汉中仙毫、紫阳富硒茶、泾阳茯茶等，其中汉中仙毫属绿茶，产于汉中西乡、宁强，其茶具有香高、味浓、耐泡、形美的特点；紫阳富硒茶属绿茶，产于安康紫阳，其茶富硒量极高，营养价值较高；而泾阳茯茶属于黑茶，产于咸阳泾阳，独具金花菌且越陈越香。
陕南绿茶的种类有汉中仙毫、汉中炒青、黄云翠竹、紫阳毛尖、商南泉茗、女娲银峰、秦巴雾毫、象园雾芽、秦岭泉茗等。陕西茶叶主要集中在陕南地区，如安康、商洛、汉中等地，其所产茶叶均各有特色，且品质优良，滋味醇爽。
陕西茶叶种类：陕西省属于江北茶区，因位于大西北，气候寒冷，在人们印象中不大可能产茶。然而在靠近四川省、湖北省一带的陕西省南部却气候温和，有小江南之称，适宜栽种茶树，且茶叶种类丰富。西乡县、紫阳县、镇巴县、南郑县、宁强县等都有茶树种植，其中紫阳县是老茶区…
我国的许多省份都出产茶叶，但主要集中在南部各省，基本分布在东经94～122度、北纬18～37度的广阔范围内。有浙、苏、闽、湘、鄂、皖、川、渝、贵、滇、藏、粤、桂、赣、琼、台、陕、豫、鲁、甘等省、自治区、直辖市的上千个县市。由于茶树是热带、亚热带多年生常绿树种，要求温暖多雨的气候环境…
我国产茶地区众多，目前分为江北茶区、江南茶区、西南茶区、华北茶区，华南茶区包含广东、广西、福建、台湾、海南等地；西南茶区包含云南、贵州、四川、西藏等地；江南茶区包含浙江、湖南、江西、江苏南部、湖北南部等；江北茶区包含河南、陕西、甘肃、山东等地。
1998年，中国考古工作者在陕西汉阳陵发掘出土了疑似茶叶的碳化物残留，被鉴定为古代茶叶，而这些茶叶为顶级品质，完全由茶芽制成，茶芽是茶树上尚未展开的嫩叶，经最终确认，由陕西省考古研究院于汉阳陵挖掘的茶叶距今约2100年，中国人饮茶时间也被提前至公元前141年。
汉中盛产绿茶，其品种有城固银毫、定军茗眉、汉水银梭、宁强雀舌、秦巴毛尖、秦巴雾毫、汉中仙毫、汉中炒青、西乡炒青、汉中毛尖、汉中翠峰等，汉中因其地理位置优越，盆地气候明显，高山云雾，光照充足，所产的绿茶具有色绿、味浓、香郁的显著特征。
汉阳陵出土的茶叶，经过近八年的鉴定，2015年中国科学院正式证实，从汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶，这些茶叶距今已经有2100多年的历史。而近日，汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证，成为了迄今为止发现的最古老的茶叶。眼前这些黑褐色的茶叶就是从汉阳陵出土，考古研究员介绍说…
