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易武百花潭普洱茶的特点

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易武百花潭毛茶辨识度高,有三个显著特点:条索直、硬、茶质厚重,其干茶条索紧致,叶片肥厚,果胶质含量丰富,汤色呈浅金黄色且油亮,花香馥郁,滋味甜柔,汤稠味淡且醇和爽口,生津强烈,其叶底呈深黄绿,色泽鲜活,梗茎肥壮且柔韧。

百花潭属于勐腊县瑶区瑶族自治乡,和铜箐河一样,习惯被叫做易武百花潭。是铜箐河、布龙河、金广河三条河流的交汇中心。三河汇聚就形成一个"潭",其年产量较少,几百公斤左右,原生态高杆古树有茶中贵族之称。

易武百花潭普洱茶的口感特征:

1.回甘

大部分易武茶,回甘都是喝至两三泡后,才缓缓而来,且不算强烈。

而百花潭的茶,回甘几乎与茶汤过喉是一起的,回甘迅猛而强烈,喉韵感较好,能持续较长时间。

2. 汤香

论汤香,曼松算是代表了。如果满分十分,曼松9.8,百花潭可以打到9.5。百花潭与曼松的汤香都是一个香型,幽深的蜜兰香。

茶香内敛不外扬,与茶汤融合较好。喝完后唇齿留香,透着一股山野气韵。

3.清苦

百花潭的茶,除了汤香突出,清苦便是它的另一特点。百花潭茶质饱满,茶汤厚实。茶汤初入口,并无苦感,只觉汤香浓郁。这清苦,是随着生津回甘一起出现的。

舌面中段能感受到丝丝的苦意,伴随清凉之感,便是另一番享受。与老曼峨极为相似,这也是我们对百花潭情有独钟的原因。

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