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祁门红茶怎么存放

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首先准备一只干净无异味的铝箔袋子,将祁门红茶装入铝箔袋中,挤掉袋内多余的空气,之后将袋口密封好装入马口铁罐内,盖上盖子,放置于书架或茶几之上,常温保存即可,保存的同时需要注意密封、干燥、防潮、防晒、防异味。

祁门红茶怎么存放:

1、茶叶袋储存法

购买茶叶时一般都会有牛皮纸袋或茶叶专用铝箔袋包装,少量的情况下,袋装其实是很方便,每次用完,合上口,直接放在阴凉处即可。

家庭贮茶时,如果是散茶,可选择一些好的加厚的铝箔袋或牛皮纸袋,(如购买的茶叶已经为袋装的则不需要),首先,直接将茶叶装入袋内,将封口处密封,然后放在阴凉处即可,注意避开异味,同时还要防潮、避光。

2、罐子存茶法

茶叶罐存茶法基本上是比较好的了,随取随用,方便也使用,首先准备一只干净的马口铁罐子,注意保持罐子的干净、无异味。

如果罐子有异味,可以撒入一点祁门红茶或清洗干净晾干,再将祁门红茶用铝箔装好并封口,装好后直接放入马口铁罐子内,盖上盖子,最后放在书架上常温保存就好,但也要注意防潮、密封性、避光、防异味。

3、冰箱存茶法(不建议)

冰箱都有保鲜的功能,低温可以减缓祁门红茶的氧化陈化过程,但是在冷藏之前一定要将祁门红茶包裹严密。

选用食品或茶叶 专用铝箔袋装好,将口密封(挤掉内部空气),然后外层可以在套一个铁罐子放入冰箱冷藏柜中,等到再次取出时,茶叶的色香味基本保持不变。

红茶可以长期保存?

一般来讲,红茶需要储存在干燥、通风、无异味的地方,并不需要严格保鲜。但是,这并不代表红茶与黑茶、白茶一样可以长期储存,红茶一般的保质期在2年左右(存放条件较好的情况下),一般则12个月左右。

通常来说,红茶如果长期储存,则容易香气低陈、滋味劣变,比如金骏眉、新工艺祁红等,储存一年后饮用,则花果甜香几乎消散殆尽,滋味也不再鲜甜醇厚。

不过传统松烟香正山小种稍有例外,它的储存时限比工夫红茶略长,因为当年的正山小种松烟香过于张扬,许多人无法接受,而储存一年后饮用则香气转化平稳,滋味比当年更为甘醇,桂圆汤味更为显著。

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