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黄金芽茶叶产地哪里

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黄金芽茶叶产地为浙江省余姚市、湖州市等地,属于绿茶类,之所以取名黄金芽,主要是因为其茶树为白化茶树的黄色系,同时由于产量稀少得名,而黄金芽的制作工艺为杀青、揉捻、烘焙等,制成的干茶具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄等特征。

茶品:黄金芽

种类:绿茶

科目:无性系,灌木型,中叶类,中生种。

产地:浙江余姚、松阳、遂昌

概述:黄金芽是珍稀白化茶树培育成的惟一黄色变异茶种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被誉为“茶中大熊猫”。

由浙江省余姚市三七市镇徳氏家茶场、宁波市林特科技推广中心、宁波望海茶业发展有限公司、余姚市林特科技推广总站、浙江大学茶叶研究所于1998年于当地品种茶树群体的自然变异枝条,通过扦插繁殖,经多代提纯而成的温度、光照敏感型新梢白化变异体。

2008年浙江省林木品种审定委员会认定为省级品种,编号浙R-SV-CS-010-2008。

黄金芽叶片颜色随气温的变化而变化,黄--玉黄--黄--绿。

最大的特点为“三黄”:干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。其外形自然伸展,鲜黄油润,冲泡后,芽尖直立,悬空竖立,继而徐徐下沉,如群笋出土,蔚为壮观。

其汤色清澈嫩黄,香气高远,入口茶香鲜美满盈,是目前中国绿茶中的极品。黄金芽是由于光合作用合成胡萝卜素的增多而叶面发黄。

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