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台湾高山乌龙茶产地

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台湾高山乌龙茶产地为台中市梨山、嘉义县阿里山、花莲市合欢山、台湾省南投县等地,主要品种有梨山乌龙茶、阿里山乌龙茶、大禹岭乌龙茶、杉林溪乌龙茶等。

高山茶的一大共同特征,就是茶梗——长、嫩、甜!所以,它是高山茶不可或缺的一部分和巨大优势,那么什么是所谓的高山茶呢?

台湾茶园位置超过1000公尺以上生产的茶,称为高山茶,那么台湾省的高山茶都分布在哪些地方呢?

台湾省台中市梨山(梨山乌龙)

梨山乌龙主要产于台湾台中市的梨山高冷茶园,茶园分布于海拔2000米的高山上,云雾弥漫,昼夜温差大,梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质、氨基酸含量高。成品茶香气优雅,有高山韵,有天然的果香,茶汤黏稠。

厚重而带有活性,甘甜而不苦涩~昵茶网茶叶百科。

台湾省嘉义县阿里山(阿里山乌龙)

阿里山位于台湾嘉义县,山区内气候温和,盛夏时清爽宜人, 是去台湾旅游必逛的景点之一,与日月潭齐名。正如歌曲里唱的“阿里山的姑娘美如水啊,阿里山的少年壮如山,”阿里山令人向往。

阿里山和玉山山脉与玉山公园相邻,平均气温为摄氏10.6度,夏季平均14.3度,冬季平均气温6.4度。阿里山森林游乐区西靠嘉南平原,北接云林、南投县,南接高雄、台南县,总计面积高达1400公顷。正是这得天独厚的地理环境,培育了阿里山的名茶-乌龙茶。

具有色泽碧绿鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅飘逸及宜人的韵味,水色蜜绿显黄,深受茶人的喜爱.

台湾省花莲市合欢山(大禹岭乌龙)

茶叶产区主要分布在海拔2300-2600米的高山上,是全台湾生长海拔最高的茶产区。大禹岭产茶时间不长,所产茶是台湾顶级的高山茶。

茶树生产在高山之上,因气候寒冷而且温差较大,茶树生产缓慢,茶青质厚,茶味甘醇。因生长地在高山中,均为人工采摘,且采摘困难,产量低,价较高。但大禹岭乌龙茶的冬茶韵味十分丰厚~昵茶网茶叶百科。

台湾省南投县竹山镇(杉林溪乌龙)

杉林溪茶区是台湾三大高山茶区,海拔1300~1800公尺,是台湾顶级的高山茶区。此区终年云雾笼罩、土壤肥沃、雨量适中、日夜温差大,生产出的杉林溪茶山气浓、回甘味佳。

因为当地茶叶生长慢、高度够,因此茶叶有苦涩少、回甘度佳、高山气明显的优点,且春茶和冬茶风味亦有很大差别。

除此之外,杉林溪高山茶外观匀整,泡起来汤色金黄、带有油光、透明度佳。喝起来活性、香扬,入喉舒畅。通常以高海拔茶区特色较为明显。我所售之茶叶的茶园位于杉林溪三层坪茶区,属于南投、嘉义、云林三县交界处之原始林区,茶区海1,600~1,800公尺。

由于独特的地理环境,山林间寒冷而富含芬多精的雾气终年弥漫着茶园,此环境下成长之茶芽厚实、柔软,果胶质丰富,制成之乌龙茶,香气馥郁,口感滑顺,入喉回甘,具有独特山头气。

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