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金骏眉和大红袍口感区别

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金骏眉口感甜香浓郁,滋味甘醇鲜爽,花香、蜜香馥郁,其汤色金黄透亮,叶底鲜活、嫩匀,耐泡度较低,而大红袍具有显著的岩骨花香,口感岩韵明显,花香馥郁且持久,其滋味醇厚、甘活,茶汤甘甜,其汤色橙黄明亮,兰花香高远持久,耐泡度较高。

金骏眉

因为金骏眉干茶条索紧结、光滑、细小,很像眉毛,而且汤色金黄,再加上梁骏德名字中有一个“骏”字,所以命名为“金骏眉”。

金骏眉鲜叶原料为全芽头,等级最高。其次用一芽一叶制作的,称为“银骏眉”。再次用一芽二叶制作的,称为“小赤甘”。

金骏眉干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气,一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色。

啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

大红袍

大红袍的香讲究馥郁而纯净,因为大红袍品种比较多,各种名枞更具有多样化的花香甚至果香,比如肉桂的桂皮香,佛手的雪梨香,水仙的兰花香,以及其他的桂花香,栀子花香等等,这些香很特别、只有上等大红袍才具备,香以纯净馥郁的果香为上、细腻幽长花香为好,粗放则次之。

岩茶的香不但要闻的到,最关键是要喝的到,好岩茶的香最主要在水里,压在水底,有时会在3至4泡后才逐渐展现,在焙火程度相同条件下,越是好茶越是口感重而饱满、持久。

岩茶的香重在口腔的感觉,而不是鼻腔的感觉。

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