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生普洱配陈皮怎么泡

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准备一只盖碗,并取5g普洱生茶、3g陈皮(撕碎),先用开水将茶具烫洗一遍,接着将普洱生茶、陈皮放入盖碗中,之后向沿着盖碗边缘开水注水,注水的方式为环绕注水,注满水后即可快速出汤,再将茶汤倒入茶杯之中即可饮用。

生普洱配陈皮怎么泡:

1、取茶

生普洱茶5g、陈皮3g、同时准备一壶开水。

2、温杯洁具

为了使香味更加醇正,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具以及提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香,味。

3、投茶

将称好的陈皮、普洱茶投入到盖碗中。

5、注水

注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。

前3泡,高扬旋转注水,水温100度, 由于茶品内质丰富,几秒后马上出汤。

5-10泡,低冲定点注水,水温100度,每泡加闷15秒左右出汤。

6、出汤

出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

结语:

而不同年份的生茶,沏出的茶汤也有金黄到琥珀的,可以说一饼生茶是随着时间在慢慢成长,可以说非常值得收藏,也因为生茶的这个特性,目前市面上收藏的生茶人比熟茶多。

而在茶汤的味道上,生茶多为毫、荷、清、栗四种香味。比起熟茶的醇厚,生茶入口为强烈新鲜的刺激感,微涩,回甘,伴随着舌头有淡淡的麻感。

陈皮,有“第一和药”之称,寒凉的药和陈皮放到一起,它就不那么寒凉;燥热的药和陈皮放一起,就不那么燥热了,因为陈皮能起到平和的作用。所以各色人等,都能接受。

而普洱茶生茶,未经发酵,茶气充足,口感强烈,浓酽、绵密、粘稠、厚实感俱佳。

陈皮+普洱生茶,皆为温顺平衡,即有茶香的醇厚又有陈皮之果香气味,两全其美。

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