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铁观音中心发源地为福建省泉州市安溪县西坪镇，属于乌龙茶类，属性平和，同时也是中国十大名茶之一，安溪县有24各乡镇是铁观音产地，其中以西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓五大产区的安溪铁观音最为出名。
铁观音产地特点
铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上，土壤理化性能好，腐殖质含量较高，土层深厚，多为山地棕壤，质地为砂质壤土，表层有机质含量较多，矿质营养丰富，PH值4.5—5.6，非常适宜茶树生长。
铁观音茶树特点
纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
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铁观音的发源地为福建省安溪县西坪镇，西坪镇是铁观音、本山等名茶的发源地，2002年被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会确认为中国铁观音茶发源地，同时西坪镇也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。
铁观音茶主产于福建安溪的西坪镇、祥华乡、感德镇、龙涓乡，祥华产区的地域为祥华乡、长坑乡、福田等地区；感德产区的地域为感德镇、剑斗镇、湖上乡、桃舟乡、福田乡东部等地；西坪产区的地域包括于西坪镇，虎邱镇，大坪乡；龙涓产区的地域为龙涓乡、罗岩等区域。
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是乌龙茶的名品，中国十大名茶之一。茶叶是一种特殊农产品，讲究“天、地、人、种”四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的茶园，茶叶都有所不同。安溪最著名的三个茶产区为：西坪、祥华、感德。三地所产铁观音茶各有特色…
铁观音产地在福建省安溪县，安溪县是中国乌龙茶之乡，是中国最大的乌龙茶主产区，是世界名茶铁观音的故乡，安溪地处福建东南部，自然条件得天独厚，四季常春，冬无严寒，夏无酷热，气候温和，雨量充沛，十分适宜茶树生长。
铁观音是福建省安溪县特产，属乌龙茶（青茶），是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，其茶独具观音韵，清香雅韵，而安溪位于福建中部偏南，境内多山，并以五阆山、跌死虎山为界，西部称内安溪，东部称外安溪。
福建铁观音的产地为福建省安溪县，其中以西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓五大产区的安溪铁观音尤为显著，此区域气候温和，雨量充沛，温度适中，十分适宜茶树生长，其出产的铁观音茶独具观音韵、清香雅韵等特征，并有七泡有余香的美誉。
铁观音的产地为福建省泉州市安溪县，其茶区主要分布在西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓等地，其中西坪镇为铁观音的发源地，铁观音，十大名茶之一，亦属于乌龙茶（青茶），其茶条索肥壮、匀整重实，砂绿明显，其汤色金黄透亮，滋味鲜爽，且具有显著的清香雅韵，即观音韵。
铁观音的四大核心产地为祥华、感德、西坪、龙涓，其四大产地又被称之为内安溪，是铁观音的正宗产区，出产的铁观音具有显著的观音韵，清香雅韵，兰花香馥郁，且七泡有余香，其中西坪镇是铁观音的发源地，而感德素有“中国茶叶第一镇”的美誉。
相传安溪西坪尧阳有一位仕人王仕让，曾筑书房于南山之麓，名为南轩，南轩开辟有一个茶苗圃，1736年春，王士让告假回乡访亲会友，在南岩山麓发现一株形态独特的茶树，遂移植种在南轩的苗圃里，茶树长得很快，枝叶繁茂，到了春茶时节，他及时采制，加工成品，即铁观音茶。
铁观音的核心出产地为安溪县西坪镇，铁观音，乌龙茶，十大名茶之一，而安溪县则是铁观音的发源地，主要分布区域包含祥华、感德、西坪、龙涓，同时也分为外山、内山等，安溪县全年四季分明，年平均气温在15~18℃，夏季不酷热，土质肥沃，且环境优美，十分适宜茶树生长。
