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小青柑是泡的还是煮的

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小青柑既可以泡也可以煮,冲泡时,先准备好盖碗等茶具,并用开水烫洗一次,之后取一颗小青柑放入盖碗中,然后沿柑果外围注水一圈(水温为100℃),注水后5s左右就能出汤饮用,煮茶时,先将壶内加入500ml的水,并将其煮沸,然后放入小青柑,煮2分钟左右即可出汤品饮。

小青柑的冲泡方法

1、拆开包装,取出完整的小青柑。

2、将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗中。

3、沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满,方便出汤。第一、二泡润茶,第三泡浸泡10秒左右后出汤,随后可酌情增加浸泡时长,保证茶汤的口感。

4、分茶,冲泡好的茶汤倒入公道杯中,使茶汤均匀,再分入品茗杯中细细品尝,小青柑汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。

小青柑怎么煮

准备一个煮茶壶、一颗小青柑、适量纯净水

煮茶法泡饮柑普一般视喝茶的人数以及口味轻重喜好而定,一般说来,3~5人可用可用一颗柑普茶,一般一颗小青柑搭配500ml左右的水即可。

使用陶壶或玻璃壶,加水烧开,小青柑整颗润茶后,待水烧至100度左右投入壶中直接煮,大火烧开后转中小火,第一壶两三分钟左右就可出汤 ,第二壶4分钟左右出汤,往后延长煮茶时间。

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