古树小青柑普洱茶怎么泡

准备一只盖碗、公道杯、一壶开水、一颗小青柑，冲泡之前，先用开水将茶具烫洗、清洁干净，之后取出古树小青柑普洱茶，将其放入盖碗中，然后提起水壶，沿着小青柑顶部或周围注水，第一泡为洗茶（倒掉不饮用），再次注满开水后，快速出汤，待茶汤温度适口，即可饮用。

小青柑的冲泡方法

1、拆开包装，取出完整的小青柑。

2、将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗中。

3、沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。第一、二泡润茶，第三泡浸泡10秒左右后出汤，随后可酌情增加浸泡时长，保证茶汤的口感。

4、分茶，冲泡好的茶汤倒入公道杯中，使茶汤均匀，再分入品茗杯中细细品尝，小青柑汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。

小青柑的冲泡方式和技巧

1、开孔泡法

有时，一整颗泡太耐泡，自己又没有太悠闲的时间，可以以使茶及柑更早的出味，减少耐泡度，但提高每道茶汤滋味更浓郁，可以先用茶针或茶刀在小青柑左右开些小孔（3~9个）。

如下图小青柑开孔

如此，再注水冲泡，无论哪种注水方式，柑内也能快速较短时间内受水，茶味析出。

2、裂口泡法

另一个方式就是投茶之前，取下果的小盖，在柑果上部稍用力，把柑果捏裂几个开口，然后再冲泡。也能很好的达到滋味浓郁、柑茶味协调的平衡，同时由于稍裂开口，更能闻到果的浓郁果香、柑油香，特别是的喜人。

3、分次品饮

茶宜长饮淡饮。就是坚持合理长期喝茶、坚持淡饮茶，少喝浓茶，才能更好的对身心健康。

一整颗小青柑（一颗粒10多克重），大多时候，特别是一个人独啜时，很难泡那么多道汤、从头喝到尾，一次品饮不了那么大量的茶汤，建议把一颗小青柑掰开，分两次或三次使用，根据自己的口感调整投茶量。

大的一整颗有12克重左右，完全可以分两次的量了、一分为二，分两次使用，也够量。

冲泡小青柑需要注意哪些

水温：水温过低冲泡小青柑虽然口感比较清甜，但难免会有一股水闷气味，影响品饮的舒适度。建议用沸水冲泡。

水质：泡茶，水质的重要性不言而喻。要注意避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出，一般可以选择款泉水、纯净水等。

器具：对于小青柑，没有特定的茶具，一般建议用盖碗为佳，其次玻璃壶、飘逸杯等也可以使用。

本文由昵茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！