茶树花晒干可直接喝吗

茶树花晒干后可以直接泡水喝，茶树花是山茶科山茶属茶树开的花，茶树花经摘取后，经过拣剔、干燥等工艺制成，茶树花富含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等物质，日常泡水饮用，可补充身体所需的营养物质以及微量元素，因此适宜泡水饮用。

茶树花是茶树上开的花，关于茶树花，其实古人很早就有记载了，茶圣陆羽在《茶经》中就用“花如白蔷薇”来形容茶树花。

茶树花是茶树的精华，是从茶树体上采摘的鲜花，冲泡，滋味独特爽口，微苦甘甜悠长。它有茶的清香，但没有茶叶那么强的茶味，反而添了花蜜的馥郁芬芳，气味浓郁，口感回甘。茶树花冲泡后汤色明亮清澈，直接食用的话吃起来稍微有点苦涩。

茶树花的有效成分与茶叶基本相同，只是花与芽叶的生长作用不同而成分含量各有差异。花朵因承担生命遗传任务所以其蛋白和糖类物质含量较芽叶高。

茶树花与茶树芽、叶同生于一体，也有很多对人体有益的养生功效。因为茶树花生长期较长，其抗氧化物质含量很高。经科学鉴定茶树花内含有：茶多酚、茶多糖、氨基酸、蛋白质、皂甙等对人体有效物质占90%以上

茶树花内含成分具有解毒、抑菌、延缓衰老和增强免疫力等功效，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量。茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。

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