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小青柑的冲泡一次一个吗

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正常情况下小青柑冲泡一次一个,小青柑属于茶枝柑8月果实与普洱熟茶的结合产物,其茶内质丰富,茶性圆整,适合日常冲泡品饮,其次小青柑一颗的重量为10~13g左右,对于口感清淡的茶友,可将小青柑掰开或捏成两半,一次取一半的茶量饮用。

小青柑如何冲泡

准备工作

选水:对于泡茶,自然是好水为佳,好水泡好茶,日常生活中,矿泉水、纯净水为最宜。

水温:冲泡小青柑的水温不宜过低,沸水100℃才是成全柑果香、熟茶醇厚的重要关键。

投茶量:一次投一颗,是茶友们目前的共识,但并非唯一。

单个小青柑茶的重量,一般在10g左右,较大的,可以达到13-14g。

一般情况下,单次冲泡一颗即可。当单颗重量较大、品茶人数较少,或者一个人独饮时,为避免浪费,也可以酌情把一颗小青柑掰开分两次饮用。

1、温杯

一切就绪,不要着急,先将水烧开至沸腾,之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,提高盖碗的本身温度,尤其是在冬季温就非常必要,温杯之后快速倒掉水。

2、投茶量

小青柑一次投一颗,是茶友们目前的共识,但并非唯一,也可以根据自己的喜好与用茶人数选择。

3、冲泡方式

① 直冲柑心(水柱正冲小青柑内的熟普)

茶汤浓郁,汤色红褐,滋味醇厚,刺激性强。因为熟普直接受水冲击,耐泡度会降低,刚开始接触品饮的友会觉得味太浓。

② 直冲柑皮(水柱正冲在小青柑皮)

茶汤黄亮,清香自然,滋味清甜。因为熟普是在盖碗内水漫过后才浸泡到出色出味,此种注水方式,茶味较弱,汤色偏淡。

③ 直冲柑皮和熟普的接合处

水柱是击打柑皮,又冲击里面的熟普,汤色会因你的注水靠内或靠外的不同而奇妙变幻。有茶香又有柑甜,后面柑味浓郁时,熟普味道还持续存在,能更好的拉长熟普的耐泡次数。

当然,小青柑一般第一泡可以选择倒掉,快速出汤即可(洗茶),第二泡开始正式冲泡饮用,浸泡的时间一般前5泡5~10,5泡以后可一次递增5~10s。

小青柑可以泡上十几次都没有问题,并且泡到后面,闷的时间加长,果香味更加清甜。这样泡出的茶的汤色,如果掌握的好,可以十多道茶水汤色能非常接近。

饮之,香、厚、甘、醇、陈尽收腹中,身心舒爽,耐人寻味。

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