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金骏眉属于哪种茶

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金骏眉属于红茶,武夷红茶,是正山小种茶的分支,主产于福建武夷山星村镇桐木村,是采摘当地高山奇种菜茶芽头为原料,再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成,成品茶,风味甜香,口感独特,且具有汤色金黄、汤中带甘、甘里透香的显著特征。

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支。

原产于福建省武夷山市桐木村。且桐木村作为国家级自然保护区,区内的茶树、一草一木都受到严格保护,禁止随意砍伐的,因此桐木关内的茶树树龄都非常大,而且是野生、半野生的茶树,时间的沉淀带给茶树的是不可替代的味道。

而制作金骏眉的原料为桐木正山奇种菜茶头春萌发的独芽,极其细嫩。

每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,极其珍贵。采摘的鲜嫩芽头再经采用萎凋、揉捻、发酵、干燥等独特工艺制作而成。

“汤色金黄,汤中带甘,甘里透香”

很多人以为金骏眉,干茶必然是金色、黄色,其实不然。

按照标准,正宗金骏眉的干茶是金、黄、黑相间、带有一点金毫;香气属于花果蜜综合香型,比较持久;汤色金黄清澈,带有金圈,滋味鲜爽甘甜。

金骏眉冲泡后的茶汤,浓郁,但是不浑浊,茶汤清澈。

细心去品茶,会明显感受到茶汤鲜活干爽,入口之后,没有明显的苦涩感,待茶汤入喉,会明显感觉到茶汤明显的高山喉韵,非常的沁人心脾。

除了这些明显的口感,金骏眉茶的香气特异,有花果香、蜜糖香,这些香味可以给口感增色不少。所以,由此不难看出,金骏眉茶之所以受人喜欢,在于它的色、香、味俱全。

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