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青茶和绿茶的功效区别

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青茶又名乌龙茶,属性平和,茶叶既有绿茶清新甘鲜,又有红茶的香醇浓郁,日常饮用具有解暑、止渴、利尿的功效,其次也能缓解日常生活中的油腻,同时起到促进代谢的效果,而绿茶为不发酵茶,茶內自然物质丰富,具有解燥、生津、醒脑提神的作用。

1、绿茶

不发酵茶,属性偏寒

在制成干茶后,茶叶最大程度地保留了鲜叶的内含物质,其中茶多酚、咖啡碱的含量占鲜叶原含量的85%以上,叶绿素保留在50%左右,维生素损失也较少。

从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。

知名绿茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、恩施玉露等。

绿茶的功效有抗氧化、提神利尿、清热解暑的功效,可补充身体所需微量元素,清除自由基,有生津解渴、促进消化、滋润脾胃的作用,合理饮用,可缓解口臭以及口腔异味,有清新口气、舒缓压力、缓解视觉疲劳的作用。

2、乌龙茶

乌龙茶又名青茶,属于半发酵茶,属性平和

乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,乌龙茶是中国六大茶类之一,产量仅次于绿茶和红茶,又是工艺最为复杂最为精细的一个茶类。乌龙茶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

其茶属性介于绿茶和红茶之间,所以茶汤既有绿茶的清新甘鲜,又有红茶的香醇浓郁。

乌龙茶树主要分布在福建、广东、台湾等地,武夷山、安溪、潮州、台湾是乌龙茶的主要产区。大红袍、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙是驰名海外的乌龙茶品种。

乌龙茶的功效有提神醒脑,增进思维,消除疲劳,补充身体水分的功效,另外饮用乌龙茶还有消食去油腻,促进身体新陈代谢的作用,乌龙茶宜趁热泡饮,禁忌饮用隔夜茶。

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