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花茶产地在哪里

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花茶产地有福建福州、广西横县、云南元江、四川犍为、四川峨眉山等地,花茶是传统茶类的补充,是采用传统茶叶为原料,加入茉莉花茶、玫瑰花等,经过窨制而成,成品茶既有传统茶品的清幽香醇,又富含花之香气,因此倍受市场欢迎。

茉莉花茶的产地有哪些

1、广西横县

广西横县的茉莉花茶产量约占全国总产量的68%。是我国最大的茉莉花生产基地,被国家林业部、中国花卉协会命名为 “中国茉莉之乡”。

广西横县也是是我国最大的茉莉花茶加工基地、我国最大的花茶批发、交易、集散地。

横县茉莉花茶的品质特征:

外 形:条索紧结有锋苗、有嫩茎、均匀齐整、色泽鲜亮。

香 气:香高气扬浓郁芬芳、鲜灵度高、极富生命力。

汤 色:黄绿明亮。

滋 味:清鲜醇正、浓郁饱满、鲜爽度高。

叶 底:柔软嫩匀黄绿。

2、四川犍为

四川省乐山市的犍为县是我国茉莉花茶的第二大产区。其茉莉鲜花特征为花蕾大、花瓣厚、花洁白、香油精含量高。

犍为县茉莉花茶品质特征

外形:条索紧细卷曲、细嫩毫显、或细长条形、色泽嫩绿温润有锋苗。

香气:浓郁高扬、沁人心脾。

汤色:嫩绿明亮、清澈鲜亮。

滋味: 清鲜甜润醇爽回甘、有一种特殊的 "熟香韵”。

叶底: 柔嫩匀亮。

3、福建福州

福建福州是我国茉莉花茶的发源地,制作历史悠久,制作工艺娴熟稳定,级别不同种类繁多。福州茉莉花茶的分级:银毫级(六窨一提)、春毫级(五窨一提)、香毫级(超特级、五窨一提)、特级(四窨一提)。

福州茉莉花茶的品质特征

外形:条索紧细匀整秀美、毫峰显露、色泽黑褐油润。

香气:清香清鲜、鲜灵持久。

汤色:黄绿温润、清澈明亮。

滋味:入口感觉爽快醇厚清鲜、口感纯正饱满醇和、汤中含香持续性好、回甘持久较耐泡。

叶底:匀嫩晶绿。

4、云南元江

其茉莉花的特点为开花早、花期长、生长快、产量高、香味浓、品质好。

元江茉莉花茶品质特点

外形:条索紧结细嫩、毫显有峰苗、色泽亮白光润。

香气:香高浓郁、鲜灵持久。

汤色:清澈透亮淡黄色。

滋味:柔顺饱满无苦涩、醇和温润极耐泡。

叶底:鲜嫩质感有光泽。

除此之外,还有金银花茶、白兰花茶

白兰花茶是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓郁,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,含笑有香蕉香味。白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时打底用,也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣,以增加茉莉花茶香气的浓度。

金银花茶是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清凉的药理作用,金银花茶常用于夏季的解暑,也是花茶的重要一种。

结语

需要注意的是花茶(再加工茶)与花草茶是不一样的概念。

花草茶是以植物的树皮、根部、花、叶等为原料,经过采收、干燥、加工制成的,具有方便、适口特种功效的茶品,如洛神花茶,菊花茶。

而花茶是以基本茶类,绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称,花茶亦属于再加工茶,如碧潭飘雪,花毛峰等。

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