西湖龙井的产地和特点是什么

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发布时间:2021-05-14 21:01
西湖龙井的产地和特点是什么

西湖龙井的产地为浙江省杭州市西湖风景名胜区内群山,西湖龙井,十大名茶之一,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,分狮、龙、云、虎、梅五个字号,其干茶扁平光滑,挺直尖削,色泽翠绿鲜润,豆花香馥郁,且滋味鲜爽甘醇。

西湖龙井的产地和特点是什么

而真正意义上的西湖龙井,指的是产于西湖风景名胜区的一种扁形绿茶,可分为一级保护区和二级保护区。

而产地来自钱塘、越州等地的只能称为龙井,不是正宗的西湖龙井,这种龙井在网上比比皆是。

所以茶友们一定要仔细鉴别产地,不要被各种龙井冠名字号迷惑。

西湖龙井的产地和特点是什么

2010年杭州市对《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》进行修改,明确目前西湖龙井茶基地一级保护区由杭州市西湖风景名胜区负责管理和保护。

一级保护区为:东至南山村,西至灵隐、梅家坞村,南至梵村,北至新玉泉。

西湖龙井的产地和特点是什么

一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有:龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村、灵隐社区等。

西湖风景名胜区一级保护区之外的区域为二级保护区,分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。

西湖龙井的产地和特点是什么

西湖龙井” 茶因原产于杭州西湖湖畔的龙井乡周围的群山之中而得此名。“西湖龙井” 历史悠久,名字优雅压韵好听上口,在我国是家喻户晓的茶饮。

“西湖龙井” 在全国历年的十大名茶评比中,总能拔得头筹,稳坐第一,是响当当的中国名茶。

西湖龙井的产地和特点是什么

西湖龙井茶的显著特征

1、外形:扁平挺直削尖、光滑匀齐

2、香气:鲜纯的嫩豆香、熟板栗香、兰花香、清新浓郁持久。

3、汤色:绿中透黄呈嫩黄绿色,清汤绿叶晶莹剔透。

4、滋味:鲜爽甜醇带甘,回味悠长。

5、叶底:绿嫩成朵,软亮匀齐。

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西湖龙井的等级及特点

西湖龙井的等级及特点

2001年杭州市公布了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,实施原产地地域保护(现为地理标志产品)政策。划定了西湖龙井茶基地和后备基地,实行分级保护,分为一级保护区和二级保护区,据悉,这两级保护区共有茶园1391.7公顷。只有使用在这个范围内采制的龙井茶才能称作西湖龙井。那么…

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西湖龙井的特点和功效

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西湖龙井的特点和功效:其茶外形扁平挺秀,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿光润,内质豆香浓厚,汤色碧绿黄莹,有清香或嫩栗香,滋味鲜爽浓郁,醇和甘甜,并以色绿、香郁、味甘、形美而著称;饮用西湖龙井有消菌杀毒、提神醒脑、促进身体新陈代谢的功效。

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西湖龙井产地在哪里

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西湖龙井产地在浙江省杭州市西湖风景名胜区,而历史上的西湖龙井分为五个字号,分别是狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞),其中以狮峰龙井较为显著,其次西湖龙井亦是十大名茶之一,并以色绿、香郁、味甘、形美而著称。

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西湖龙井产于哪个地方

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西湖龙井产于浙江省杭州市西湖名胜风景区周围群山,其产地海拔多为300米左右的坡地,年平均气温16摄氏度左右,年降水量1600毫米左右,茶园常有雨露滋润,西湖龙井茶区的土壤,以白沙土为多、微酸性,优异的环境也造就了西湖龙井独特的品质。

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西湖龙井外形的品质特点是

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西湖龙井外形的品质特点为扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,其汤色嫩绿明亮,豆香浓郁,滋味清爽浓醇,叶底嫩绿完整。

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西湖龙井的历史发展

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西湖龙井的历史发展悠久,据考证,已有一千五百多年的历史,最早可以追溯到唐朝。在茶圣陆羽的《茶经》里面记载到,“钱塘天竺灵隐二寺产茶”,其中钱塘是现在杭州的旧称,天竺寺和灵隐寺都位于西湖边上,由此可见,杭州西湖自古以来便是产茶的地方。宋朝著名文学家苏轼在杭州任职期间…

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西湖龙井和浙江龙井的区别?

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西湖龙井和浙江龙井的区别?首先我们先来简单认识下龙井茶,龙井是中国名茶,是属于绿茶范畴的,分布的地方主要是浙江省的西湖、钱塘、越州三个产区。依据地理标志产品保护的相关规定,只有在西湖风景名胜区和西湖区周边的那片168平方公里的产区种植,采摘并加工的龙井茶才能称为“西湖龙井。

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西湖龙井茶产地

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西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山,主要分布在狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞一带,西湖龙井属绿茶类,是采摘一芽一叶或一芽二叶初展为原料,经摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序制作而成。

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西湖龙井优缺点

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西湖龙井茶外形扁平挺秀,苗锋尖削,色泽嫩绿光润,内质豆香浓厚,汤色碧绿黄莹,有清香或嫩栗香,滋味醇和甘甜,并以色绿、香郁、味甘、形美而著称,饮用西湖龙井有活跃思维,解渴生津的优点,缺点为西湖龙井属性寒,不可过度饮用。

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西湖龙井茶叶的品质特点和外形是怎样的?

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清明节前采制的龙井茶叫“明前茶”或者“明前龙井”,美称“女儿红”,谷雨前采制的叫“雨前茶”,素有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。如果泡饮一杯西湖龙井,你就会发现杯中茶芽根根直立,汤色澄澈,尤以一芽一叶俗称“一旗一枪”者为极品。制成的西湖龙井干茶主要有以下特点:(1)从茶叶的外形上来看…

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