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虫草茶冲泡方法

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1、准备一直玻璃煮水壶(500ml左右),加入适量凉水,开火煮水。2、准备2~5根虫草茶备用。3、待开水沸腾后放入虫草茶,文火煮6分钟左右,最后关火,将茶汤倒出饮用,一般可循环泡3次左右。

虫草茶如何冲泡

1、准备茶具

茶具可选用一个透明玻璃壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。

2、取2~5跟虫草茶

量的选择:主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入2~5根虫草。

3、煮茶

虫草要用文火煮沸,之后放入虫草茶,一次要煮6~10分钟,水开后要马上喝,边喝边添水。煮沸后,虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。

在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

虫草茶还可以怎么吃

一、常温鲜服,直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味。

好处:没经过蒸煮,营养没有经过高温处理而流失。

二、蒸饭

1、材料:米、新鲜冬虫夏草

2、制法:清洗后,在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。

三、蒸水蛋:在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。

四、炖汤:如炖鸡、鸭、鸽子等,新鲜冬虫夏草必须在炖汤转文火的时放入,文火5分钟即可。

方法:材料:鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克,盐3克。

制法:将鸡肉洗净,去肥腻、内脏及脚爪,冬虫夏草用清水洗净,红枣去核;把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内,再放入锅内;加清水7-10碗,炖煮约3小时,加入适量盐调味,便可享用。

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