柠檬片怎么泡
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夏天，柠檬水是很多人群的最爱，柠檬水是不可少的，清爽又消暑，酸甜可口的柠檬水不仅解渴，也能补充维生素。
而有些人也会选择自己在家做，柠檬水的做法看似比较简单，但实则想要好喝也需要技巧，掌握好其中的方法，柠檬水的口感才会更加好，清爽又可口，下面和昵茶网一起学习做法。
柠檬泡水的冲泡方法
1、清洗
柠檬皮含类黄酮较高，因此我们泡柠檬水时是连皮一起泡的。其表皮质地比较粗糙，容易附着灰尘，需先用水洗一遍，再用盐反复揉搓表皮，之后再用水冲洗干净，这样才能放心泡水喝。
2、切片
要点一：柠檬的汁水较多，切的时候容易切得汁水四溢，所以需把柠檬放冰箱冷冻室里冻两小时再切，这样柠檬的汁水就不会流得到处都是了。切片不要太厚，均匀的薄片即可。
要点二：一个柠檬可以切15~20片，柠檬籽要挑出来，带籽泡的水会发苦，所以一定要把籽去干净。
3、泡水
将柠檬片放入玻璃杯中，取1~2片即可，放入玻璃杯中，冲入60℃的温开水，七分满即可。
柠檬水富含维生素，所以泡柠檬水的温度在60度左右是最合适的，不要超过60度，水温过高或开水泡会破坏所含的维生素，从而使柠檬水的营养降低。如果觉得柠檬水过酸，可适当放一些蜂蜜中和酸味。
4、饮用
稍微晾至1~2分钟，之后加入一勺蜂蜜，搅拌均匀即可饮用，一般可以连续冲泡3~5次。
冲泡注意事项
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡500~1000ml，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。因此，泡柠檬的水温一般在60℃左右比较合适。
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