首页 /  经验 /  冰岛生普洱口感和特点

冰岛生普洱口感和特点

昵茶网
发布时间:

总体而言,冰岛生普洱外形肥厚壮硕,革质感明显,叶脉清晰,其核心的口感特点莫过于冰糖甜,观其汤,色匀鲜亮,浓厚如油,滋味变化多端,蜜香浓厚且细腻,滋味甘甜,清凉鲜爽,香气高扬,茶香呈蜜香,且冰糖香、甜韵显著,回甘持久。

冰岛的产地环境

冰岛普洱茶产于临沧著名的邦马大雪山,这里的山顶终年都有积雪,海拔3200米。去过大雪山的人都知道,这里云雾缭绕,仙气飘飘的,给人一种神秘感。普洱茶树生长在原始的森林中,分布在大叶种古茶树之间。

冰岛村包括冰岛(老寨)、地界、南迫、糯伍、坝歪五个寨子。

冰岛老寨位于云南临沧双江勐库的西半山,最高海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树自然生长在大概1800米海拔的半山腰森林间。

树高可达4至30米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,内含物质丰富,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

冰岛茶的品质特征

冰岛茶总体的滋味偏向于甜爽,甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜,鲜爽、凉爽,其中以汤甜鲜爽为主。

而真正的冰岛茶,透着一股明显的冰糖味道,如果没这个味道,再好喝也不是冰岛茶。

其次,冰岛五寨除了儒伍以外,其他的四个寨子基本都以兰花香型为主,茶汤厚重、汤质饱满细腻,生津回甘持久,茶气刚强,凉爽的冰糖韵,持久绵长。

不同的是冰岛老寨汤体的协调性更高,凉爽的冰糖韵更加突出;

南迫普洱茶苦底比较重,茶气浑厚,表现力更强;

地界普洱茶兰花香中带有果香,但冰糖韵稍微低于冰岛老寨;

坝歪普洱茶的茶气更像冰岛,但涩味较重,回甘快,冰糖韵也很迷人;

糯伍则是蜜香中带有糯香,苦涩较轻,口感柔和,茶气也相对较弱。

本文由昵茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!

阅读全文
昵茶网合作伙伴
搜索

小叶AI机器人

快速学茶懂茶

经验 功效 存放 花茶 百科 商城
回顶