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金骏眉是属于乌龙茶吗

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金骏眉不属于乌龙茶,金骏眉属于红茶类,其茶主产于武夷山桐木村,是采摘高山菜茶嫩芽为原料,经过特定的发酵工艺制成,成品茶金黄色三色相间,外形紧细,且汤色金黄,滋味香甜醇爽,因此金骏眉属于红茶,而并非乌龙茶。

金骏眉与乌龙茶的区别

中国茶叶分为白茶、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶六大类。

红茶自然是六大茶类之一,是经过发酵等独特工艺制成的茶品,红茶属性温和,汤色温润香甜,因此受到很多爱茶人士的喜爱。

红茶包括滇红、祁门红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、川红茶等,因此我们可以知道金骏眉属于红茶中的一种茶品。

金骏眉有什么特征

外形:绒毛少、条索紧细、隽茂重实。

色泽:金、黄、黑相间,色润。

汤色:金黄、浓郁、清澈,有金圈。

口感:鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

香气:花果香、蜜糖香、高山韵香明显,持久悠远。

叶底:芽尖鲜活,秀挺亮丽。

乌龙茶的特点

乌龙茶又名青茶,与红茶两者都是六大茶类之一。

乌龙茶是经过摇青等特殊工艺制成,属性温和,具有香高味浓的特征,且起泡有余香,韵味持久。

乌龙茶主要产于我国的福建、广东、台湾等省份,包含的茶品有铁观音、凤凰单丛、大红袍、水仙、肉桂、冻顶乌龙等。

其次,典型的乌龙茶叶片中间呈绿色,边缘呈红色,有绿叶红镶边、七泡有余香的品质特点。

而乌龙茶的做青工序,则是形成乌龙茶香气浓郁、滋味醇厚品质特征的关键工序。

其次乌龙茶独特的观音韵、岩骨花香、高香单丛是其他茶品无可比拟的。

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