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茶叶芽孢是什么

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所谓茶叶芽孢,指的是野生茶树或野生树木的芽头,这种芽苞,一般外形色泽黄绿带红色斑块,如笋壳层层压叠,顶部有一到两个嫩芽,叶片不展,另外需要注意,芽孢可以做成茶叶,并冲泡饮用,但并非全部都可以饮用。

首先,这种芽孢一般分为两种:

野生茶树的芽头和野生树的芽头。

野生茶树的芽孢是没有被人类栽培驯化的山茶科植物,有茶叶香气;

而野生树木的芽孢是从非山茶科的一种杂木上采摘的(一般有樟科、桑科或者杨柳科等),一般有花香,没有茶叶香。

鉴别两者的方法是:将芽孢掰开观察叶片,看起来像茶叶的为野生茶树芽孢,不像茶叶的则是野生树芽孢。

芽孢茶的特点

清香甘甜,野韵十足

该茶纤维粗壮、汤色清淡、香气纯高,回甘好.味微酸、香气回味无穷、花香型口感为该纯野生茶特点。

汤色:黄、亮、透、香是它最突出的特点哦,闻起来有花香和蜜香。开汤后头几泡汤色变淡,但有强烈的花蜜香和甜味。

紫芽孢茶介绍

唐陆羽《茶经》有载:紫者上,绿者次之。

普洱茶类里比较难得的便有紫鹃、紫芽,因其拥有紫色的外貌,而成为茶友追捧的“紫者贵”上品。

紫芽孢茶,属于云南大叶种茶树中的异品种,产地集中在云南深山林区野生茶树群落,海拔1500—3000米以上,常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,树龄有数百年。

紫芽孢茶只采顶芽,仅限早春。

紫芽苞系紫芽还未打开之时,鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞,其香气更盛。

采其野生顶芽或嫩叶,泡之,汤色碧翠明澈,滋味清甜怡人,并伴有青草香气。

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