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普洱茶按外观形态,分为哪些茶

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普洱茶按外观形态分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、铁饼、砖茶、竹筒茶、柑普茶、菊普茶、散茶、茶膏等,普洱茶是云南特产,是采用云南大叶种为原料制成,成品茶根据工艺、外形、场景等不同,其茶品也多种多种,但均内质丰厚,滋味醇厚,且耐泡度较高。

普洱茶都有哪些形态的茶品

1、饼茶

饼茶主要以357克的七子饼茶为主。七子饼茶最开始是为了方便运输,以七两七的重量压制成饼,又以7个为一提,因此称为七子饼。

2、砖茶

砖茶有长方形和正方形之分,长方形一般出现在大砖茶上面,以250g、500g、1000g为主,主要是为了方便运输。

而正方形的以5g左右的小砖为主,目的在于方便冲泡,同时现在市场上也有各种口味的小方砖出现。

3、工艺茶

工艺茶是将普洱茶根据不同的模具压制成字画、棋子、图腾、牌匾、金元宝、十二生肖等特制造型茶。

4、金瓜贡茶

金瓜茶,人们也称之为金瓜贡茶。

古时候主要作为贡品上贡朝廷,大小从100g到数百斤不等。

金瓜贡茶最早被生产于1729年,如果能喝上一泡多年前流传下来的金瓜贡茶,那真是太值了。

5、沱茶

普洱茶沱茶的形状最早出现的时候大小和饭碗差不多,重量的话一般有100克和250克。

但后来随着市场的需要,一些厂家又生产出来了迷你小沱茶,每个重量在5克左右,主要是为了方便冲泡,省去了撬茶的步骤。

这几年更是生产出了各种香味的迷你小沱茶,有糯米香、菊花香、玫瑰花香等。

6、茶膏

除此之外,普洱茶还有一些衍生茶品,如茶膏等,此类茶品,成小块状,一次取一块,开水冲泡,即可立马饮用,具有一定的便捷性,且饮用方便。

7、碎银子(颗粒状)

碎银子是选用优质老茶头熟茶经特殊压制、切割工艺,并反复筛选后精制而成。其茶香高、汤厚、绵滑是碎银子茶的核心特色,碎银子茶又名茶化石。

因成品为颗粒状,酷似散碎银两,因此得名碎银子。

按茶树品种划分

乔木茶:采用树干高大、叶片厚实、汁液饱满、的茶树制作的普洱茶。也称为:大叶种普洱茶。

灌木茶:采用人工种植的 “茶园茶” 制作的普洱茶。呈灌木状是为了方便于采摘,也称为:小叶种普洱茶。

按茶树树龄划分

古树茶:野生的、自然长成的、非人工种植的、一般都有百年以上树龄的、茶树制作的普洱茶。

台地茶:经人工培育后,大量种植的茶树制作的普洱茶。也称为:基地茶、茶园茶。

按照工艺的不同,普洱茶分为散茶与熟茶

普洱生茶:是采用不发酵工艺制作的普洱茶。生普来自于鲜叶毛茶的自然陈放,不经过发酵工艺。

普洱熟茶:是采用 “渥堆发酵” 工艺制作的普洱茶。熟普经过发酵后,茶性变得温润醇和。

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