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晒干桂花茶可以与茶一起煮吧

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晒干桂花茶可以与茶一起煮。桂花具有独特的香气,采收新鲜的桂花之后,经干燥工艺制成,冲泡时,可取桂花适量,并取少量茶叶,或冲泡或煮茶都适宜,且既有茶叶的甘醇滋味,同时具有桂花的馥郁香气,适宜日常饮用。

桂花茶的制作方法

1、采收桂花

采集新鲜的桂花,采回来以后还要挑选一下,去掉花中的杂质与花梗,质量不好的桂花也不能要,要把它们全部去除,只余下桂花中的精品。

今天婆婆刚起采来的新鲜桂花

2、清洗桂花

桂花是不能直接用自来水去清洗的,它必须要凉白开来洗,这样做好的桂花茶才不易变质,另外洗桂花时,不能太用力,以免把桂花的花瓣损坏。

3、晒制桂花

把桂花清洗干净以后,放在筛子里面滴水,先放在阴凉通风的地方,阴干,再把桂花放到阳光下晾晒,把它晒干以后才能取起来,这时自制的桂花茶也就做好了。

桂花茶的冲泡

制作好的桂花茶,克使用铝箔袋、铁罐子密封,置于阴凉、干燥处存放。

冲泡时,取三到五克放在茶杯中,加沸水冲泡,然后也可以加入适量的红茶、绿茶等一起冲泡,泡好可根据个人的口感,加入蜂蜜等,从而使得茶汤更加甜爽。

但冲泡时需要注意投茶量,一般按照茶水比例1:50的比例即可,即5克桂花茶叶,搭配250毫升的水,避免过度浓厚或苦涩。

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