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牛栏坑肉桂茶有哪些特点

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牛栏坑肉桂茶的特点为桂皮香浓郁纯正,汤顺水柔,细滑甘滑,柔滑稠厚。牛栏坑肉桂是典型的坑涧茶,因此具有无法比拟的香气、滋味,其干茶肥壮紧结,沉重,色泽乌润,汤色橙黄明亮,香气呈蜜桃香、乳香或桂皮香,滋味醇厚鲜爽,汤水充沛,茶汤稠滑,且岩韵明显。

牛栏坑肉桂的位置

牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间,从武夷山北景区进入,在天心路口某个弯道边,沿着一条石阶路上山,看到一个木制的小亭后,就到了一条东北向西南方向的幽谷,两旁危崖悬翠茶园密布,一条曲涧凝翠柔水细流,空气中充满着茶叶的清香,这就是牛栏坑。

(穿过这个亭子就到了)

(穿过这个亭子就到了)

牛栏坑肉桂的地理优势

牛栏坑能够出产好茶,与其独特的地质环境有关。

当地一条东西向河流,被南北向的流香涧拦腰切穿,形成了独特的自然环境。其左右为陡峭的岩壁,其间有溪水潺潺。牛栏坑涧谷土质肥沃、夏季日照时间短,昼夜温差大;冬季岩谷可抵挡冷风,气温变化小。

岩谷峡缝间的茶园土壤均为风化岩石,通透性好,有丰富微量元素,土壤酸度适中,为茶树生长提供良好环境,茶品岩韵明显。

牛栏坑肉桂,是武夷岩茶肉桂中的王者,有着非常独特的温柔气息、桂皮香坚挺、茶汤醇厚、汤水顺滑,是武夷山其他地方肉桂无法比拟和模仿的。

牛栏坑肉桂的特点

一,香气。

二,滋味。

在武夷岩茶中素有香不过肉桂,醇不过水仙的说法,因此,我们可以看出,牛肉是具有独特的香气。

牛肉的香,是细幽,温和,悠久。

显著的桂皮香,骨子里便透着香,恬静、悠长、持久。

闻杯盖香味幽幽,带有兰花香,汤水香有如杯盖香,入口有兰花香味

牛肉的滋味,与香气相同,柔和、细腻、香。

牛肉茶,它香,拥有各种丰富的花果香气。

牛肉茶,它柔,并不大肆张扬,温和,柔顺,细腻,舒服。

牛肉茶,它醇,其茶入口,感觉随之而来,稠厚滑顺的质感,完全将味蕾征服。

而武夷岩茶之中,牛肉给人留下的深厚印象,即细腻、细幽、柔和、温柔、体贴。

结语

真正的牛栏坑肉桂,除了数量上的少之又少,在品性上也是格外内敛,但又充满气质。

牛栏坑肉桂它是柔和的,清雅的,恬淡的,醇朴的,正如一位中年男子,经过时间的磨砺,格外内敛,但又无处不彰显气质与实力。

总之,牛栏坑肉桂温柔、桂皮香透骨、茶汤醇厚、汤水顺滑。

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