普洱茶怎么泡才正确方法

普洱茶是云南大叶种的独特产物，风味独特。

其茶滋味醇厚强烈，茶气充足，喉韵明显，且具有越陈越香之征。

而冲泡普洱茶主要分为6个步骤：首先我们需要准备盖碗、茶杯等茶具，之后称取普洱茶8克备用，接着用开水烫洗杯具，清洁以为，然后将干茶投入盖碗，冲入100℃的沸水，5秒左右便可出汤饮用。

普洱茶的冲泡方法

1、准备茶具

泡茶前准备好需要用到的茶具，这样才能做到不慌不乱。

而冲泡普洱茶，需要准备这些器具：煮水器、盖碗（白瓷盖碗）、公道杯、茶漏、品茗杯、茶巾等。

并提前准备一壶开水，备用。

2、备茶

对于紧压的普洱茶需要进行撬茶，而散茶则直接称取即可。

撬茶

用茶针撬开茶饼，用电子城称取7~8g普洱茶，放入茶则备用。

按照110毫升的白瓷盖碗而言，投茶8克即，对于不同的人，口好不同，亦可根据情况增减。

3、温杯

温杯对于激发普洱茶的茶香，尤为关键。

温杯

泡普洱茶前，先将沸水注入盖碗、公道杯、茶杯等茶具，此举一是有利于有清洁茶具，二是能提高茶具之温度。

令普洱茶可完全发挥茶叶之色、香、味。

温杯之后，将水倒掉。

4、 投茶

将称好的干茶用茶匙拨入盖碗中。

（投茶）

注意，不要直接用手抓取。

大家可以根据口味、人数、茶器等因素来适当增加或者减少投茶量。

5、 注水

适宜的水温，可以最大化地激发茶性，使茶香与茶汤能完美融合在一起，呈现出茶品最真实的滋味。

注水

冲泡普洱茶，注水原则为高温之水冲泡、低冲注水、快出水，高温则意味着100℃，

首先，提起茶壶，沿着盖碗杯壁缓缓注水，不宜高冲，定点低冲，让水流缓慢地流入盖碗中，普洱茶的每一根条索都能得到与水接触的机会。

6、出汤

注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。

注水完毕之后，5秒的时间就可以出汤了，第一泡为洗茶，一般不饮用，第二泡开始正常冲泡。

出汤

前5泡5s以内（快出汤），6泡开始5s、10s、15s、20s左右，好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长，可根据个人口感喜好做调整。

合上盖碗盖子，出汤时倾斜盖碗，使茶汤析出至公道杯中，均匀茶汤。

另外，出汤时注意将茶汤倒干倒净。

分茶

结语

冲泡普洱茶需要注意投茶量、水温的适宜性。

其次，出汤时，拇指和中指卡住盖碗沿，食指护住盖子，手腕下沉，沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出，茶水就不会触到手。

另外，温杯至关重要，对于出汤，则建议倒干倒净，避免影响后续的茶汤滋味。

本文由昵茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！