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在寒冷的冬季,茶人会做些什么

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墙角数枝梅,凌寒独自开;

遥知不是雪,为有暗香来。

冬季,你会做些什么?

是围着暖暖的炉子吃一顿热腾腾的火锅,还是穿着厚厚的衣服去公园赏雪看梅,亦或是静静地待在暖和的屋子里,看书喝茶,自在逍遥...

今天,我们就带大家领略一下,古人的浪漫冬天,到底是怎样度过的?

1

煮雪烹茶

古人多喜欢用雪煮茶,雪与茶结合,一听就让人感觉到清新脱俗。

雪冰清玉洁,代表着独善其身的节操;茶在浮浮沉沉间散发出一种清清淡淡的幽香,也像极了君子的作风。

而古人用雪烹茶也很有讲究,花瓣之上的雪,或者是未落地之雪,用来煮茶,最为美妙。清代震钧就曾说过:

“雪水味清,然有土气,以洁瓮储之,经年始可饮。”

很多诗人都喜欢做这样的事情,陆游还曾为此作了一首《雪后煎茶》:

雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。

一毫无复关心事,不枉人间住百年。

从诗中就可以看出,古人对煮雪烹茶的喜爱程度。

《红楼梦》也有记载,妙玉招待黛玉、宝钗的体己茶就是雪水煮出来的。

黛玉问她:“这也是雨水煮出来的?”妙玉冷笑道:

“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有这样轻浮,如何吃得?”

煮雪烹茶,这也十分符合妙玉的高洁心性。

想象着,冬夜一场大雪洋洋洒洒地落下,清晨推开窗,一片清新冷冽的雪后空气扑面而来,天地银装素裹,白茫茫的一片。

趁机收集一些雪水,架起一个暖炉,看茶壶中的水咕嘟咕嘟,烟气袅袅,茶香四溢,简直舒适!

还记得小时候,冬天没有雪糕,还曾用雪拌白糖来吃。可惜现在,因为环境问题,雪也不再纯洁,古人的浪漫情致,我们也无法再体会了。

2

听雪敲竹

晚明文人高濂的《山窗听雪敲竹》里说:

“飞雪有声,惟在竹间最雅。山窗寒夜,时听雪洒竹林,淅沥萧萧,连翩瑟瑟,声韵悠然,逸我清听。忽尔逥风交急,折竹一声,使我寒毡增冷。暗想金屋人欢,玉笙声,恐此非尔欢。”

深冬以后的雪,下地又大又紧,片片飞舞着落下,像是鹅毛一般,晶莹硕大,掷地有声。

夜深了,万籁俱寂,只听得雪落在物体上的声音,嘭嘭地,簌簌地,引人心神宁静,若窗外有竹林,此声也该最雅。

然而此等风味,我辈只怕也无福消受了。

3

踏雪寻梅

梅和雪是冬天最雅致的景物了。卢梅坡的诗里说:

梅须逊雪三分白,

雪却输梅一段香。

它们出现在这数九寒冬里,似乎自带一种清冷态度,天然一种断然的清绝与令人不敢逼视的风雅。

张岱的《夜航船》里记载,孟浩然情怀旷达,常冒雪骑驴寻梅,曰:“吾诗思在灞桥风雪中驴背上。”

冒着风雪,裹紧衣裳,漫步在此间梅林,看雪落在梅花上,粉嫩嫩,白皑皑,已然分不清彼此,连带着一起观赏,又香又美,也别有一番韵味。

这冬天,不知你那里下雪了没?

若已下过,那就趁着雪还未化,情致高雅,邀上三五好友,踏雪寻梅,置身在一片香软的世界,鼻端幽香,入眼粉白,可独自赏玩,也可拍照发朋友圈分享,静静享受这一刻的美好吧!

4

雪夜访友

《世说新语·任诞》中记载:

王子猷居山阴,夜大雪,眠觉,开室命酌酒。四望皎然,因起彷徨,咏左思《招隐诗》,忽忆戴安道。时戴在剡,即便夜乘小船就之。经宿方至,造门不前而返。人问其故,王曰:“吾本乘兴而行,兴尽而返,何必见戴?”

王徽之雪夜起兴,乘着一艘小船,造访好友戴逵,一路上赏看两岸风景,心境悠然,内心安宁,天亮了到了戴家门口,并未叩开好友的家门,却也尽兴而归了。

唐代诗人张九龄也曾写过一篇回应朋友邀请的诗篇《答陆澧》:

松叶堪为酒,春来酿几多。

不辞山路远,踏雪也相过。

为了答谢朋友的邀请,踏着雪也要去见你!

这发生在雪中的友情,如此的雅致、率真和不染尘埃。想你了,即使风雪再大,寒夜再冷,踏着雪也要去找你。

哪怕最后并没有见到你,但这想你的心已被白雪抚慰,我想你也是一样,即便无言,也能感受到我内心的温暖。

若此间还有这样的友情,人间也很是值得了,人生若得一知己,足以抚慰此红尘!

5

湖中看雪

张岱《湖心亭看雪》中说:

“雾凇沆砀,天与云与山与水,上下一白。湖上影子,惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。”

湖水苍苍,大雪茫茫,人世间的烦恼与忧愁似乎都不入此间。

再遇一志同道合之人,浅酌几杯,真是人生一大快事!

古人浪漫起来,吾辈简直是小巫见大巫了。

愿在这天寒地冻之时,你也能有古人的雅致。独自一人可赏雪赏梅,知己两人可围炉谈心,不管以后如何,珍惜现在这一刻,也不辜负这白雪赠予的高雅与纯洁!

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