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黑茶渣可以再煮吗

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对于冲泡次数少的黑茶渣可以再煮,如泡过10次左右之后,可将黑茶茶底(渣)倒入煮茶壶之中,进行煮茶饮用;对于冲泡次数过多的黑茶渣,或已经没有香气、滋味的茶渣,则没有必要继续煮茶,同时也没有继续饮用的价值。

一、传统喝法—煮茶

取茶10克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入;

至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

此时,边品茶,边尝点心,有滋有味,真是茶乐融融,茶艺的精髓也即在此了。

二、工夫泡饮法

1、投茶:将黑茶大约8g投入盖碗中。

2、冲泡:由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、出汤:注水完毕之后,5~10秒即可。

4、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

三、奶茶饮法

按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。其制成的奶茶,口感醇和润滑。

黑茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。

而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。

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