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斟茶礼仪是哪些

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斟茶七分满:斟茶时,茶汤七分为佳,避免过满烫伤客人。

叩指感谢:当别人给自己斟茶时,及时行“叩指礼”,表达感谢之意。

斟茶有序:斟茶时,顺序为从左至右依次排开,不宜随心所欲。

及时续茶:茶汤饮用后,要及时斟茶、续茶,避免空杯。

端杯姿势:端茶时,双手扶着茶杯中部或底部,不可碰触杯沿。

斟茶、倒茶的礼仪

1、叩指礼

当别人给自己倒茶时,给对方的回礼,其目的就是感谢主人为自己倒茶。

一般用手指轻轻的在桌子上点几下,用来表示对主人的款待。

A、晚辈向长辈(长辈给晚辈倒茶)

五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

B、平辈之间

食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

C、长辈向晚辈(晚辈给长辈倒茶)

食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏晚辈,可敲三下。

2、茶倒七分满

喝茶的时候不能倒满,倒满了就会烫手,杯子都拿不起来。

如果客人不介意还好,如果过于看重礼仪,就很有可能引起误会,以为对方是不欢迎自己,有想赶走自己的寓意,所以倒茶不能够倒的太满,留一点余地,也就代表着人与人之间保持一点距离,这样才能和和气气。

"茶倒七分满,留下三分是人情"这个道理,是待客礼仪上必须要遵循的,这样不仅客人能够感受到主人的待客之道,主人也表现自己的好客之情。

3、茶具以及壶嘴不要对着人

不能用壶嘴对着客人,也不要对着自己,也不能安排客人坐在面对尖角物体的地方,包括桌角。

很多人握着盖碗儿出汤时,不经意间的小手指总会指向对面的客人,这个更加不好;

茶席上有许多器具,形态不规则,有突出延长的部分,比如像烧水壶,泡茶壶,插针,茶锥,茶夹等这些东西,尽量都不要对着客人来放。

4、倒茶顺序

我们一般都是右手拿公道杯的,

所以我们在为客人分倒茶汤的时候,

应自左到右顺时针倒茶,

公道杯口与倒茶方向是相反的,

如习惯左手持壶,

则可逆时针。

5、递杯

分杯完,我们给客人递茶杯时,也要注意拿杯子的位置,这个是个卫生的问题。

手直接触碰杯沿,会让客人看了心里不舒服,因此,请客喝茶一定要备杯垫或者托盘,或者拿杯沿下面的位置。

6、及时续茶

在喝茶过程中,我们要为客人勤斟茶,勤续水。

一般客人喝过几口茶后,就应及时续茶,不可让客人杯中的茶汤见底。

这种做法的寓意是:"茶水不尽,慢慢饮,慢慢叙。"

如果发现茶汤茶味淡薄,或者客人的茶汤没有及时饮用变凉了,要及时换茶。

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