陇南龙井的特点是什么

外形：陇南龙井干茶外形扁直，叶片光滑、尖削，色泽嫩泛微黄，匀整，无碎叶。

香气：呈现栗香或嫩香、清香，香气纯正、持久。

汤色：黄绿明亮，清澈见底。

滋味：鲜爽甘甜，顺滑纯正，顺滑，回味持久。

叶底：细嫩成朵，嫩绿，明亮匀齐。

陇南龙井产区介绍

龙井茶原产于杭州西湖龙井村，因其色香味形的“四绝”而名满天下，是为中国十大名茶之一。这种茶在杭州之外也有种植，并被通称为“龙井”。上世纪50年代末以来，甘肃文县成功栽培出龙井绿茶。这里气候湿润，降水充足，土壤也适宜龙井种植。

自从退耕还林以来，家家户户都种起了茶。茶叶，已经成为茶园村人的主要收入来源。

不仅仅是文县。陇南属我国江北茶区中的北缘茶区，是甘肃唯一的茶叶产区，陇南茶区主要集中在文县、康县、武都三县区交界地带，与文县白水江国家级自然保护区、武都裕河金丝猴国家级自然保护区和康县大鲵省级自然保护区重叠共生，生态条件优越。

茶园村属于亚热带季风气候，这里清江中流，四季披绿，终年云雾缭绕，植被丰富多样，土壤呈弱酸性，是天然的培植茶叶的优良产区。

同时，这里海拔1000米左右，昼夜温差大、晨雾时间长，漫射光多，也是茶叶高品质的基础。再加上适当的日照和降雨量，这里出产的茶叶，构成了纬度高、海拔高、香气高的“三高”特征，真正云培雾养天赐成。

陇南龙井的特点

细看干茶，鲜叶芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美。炒好的茶叶，则色泽黄绿、形状扁直、叶片光滑，香气十足。

温杯投茶，杯壁留有的热量让茶叶的香气很快被激发出来，似翻炒中的黄豆，又如新剥的嫩板栗。

注入沸后稍凉的山泉水，茶叶便在翻滚中重拾了青春的活力：独芽的“莲心”傲立，一芽伴一叶的“旗枪”飘扬，两叶抱一芽的“雀舌”舒展，恢复了它们伫立枝头的样子。

泡好的新茶，汤色明亮，香气持久，甘甜醇厚，回甘厚重。

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