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保塘老寨普洱茶的特征

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外形:保塘老寨普洱茶条索清晰,修长紧结,粗壮饱满,乌黑油润。

香气:呈现浓郁的花蜜香,挂杯蜜甜,且香气持久。

汤色:橙黄透亮,清澈见底。

滋味:柔烈适中,苦弱稍涩,生津回甘,顺滑细腻,高山韵显。

叶底:饱满鲜活,柔韧性良好,匀整。

保塘老寨茶区介绍

保塘老寨位于勐宋乡北边,离勐宋乡政府驻地约10公里,分新寨和老寨,海拔一千六百多米,属于山区。

新寨现在大部分人家是汉族,而老寨仍然是拉祜族居住。

老寨与古茶园紧密相连。这里的古茶园基本都在海拔1800米以上的山林里。高海拔,是保塘老寨茶在茶界叱咤风云的原因之一。

“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。

再者,茶树在山坡上,山坡很陡,古茶树高大、粗壮,与各种高大的树木浑然融为一体,如果你亲临,你会觉得,这应该是一个古茶树博物馆。

这些古茶树上大都被苔藓、地衣、石斛等各种寄生物缠绕,浑身上下披满了层厚厚的“衣服”,显得苍老而遒劲。

同时也为茶叶的风味增加了物质基础。

保塘老寨普洱茶的特点

干茶条索修长紧结、粗壮饱满,茶芽清晰,茶毫满披,芽头肥大,显毫,乌黑油润。

冲泡后,汤色浓黄透亮,茶水入口,柔烈适中,不苦稍涩,舌面如同柔软羊绒拂过一样,过后生津。回甘中有种似曾相识的淡蜜香。冷了的叶底在有点点烟味混杂着蜜香。

轻搅茶汤,发现茶汤含着缕缕花蜜香蜿蜒于口腔,顺滑咽下后,生津回甘是缓缓而来。

但随着饮茶泡数的增加,回甘生津越发浓烈。到5泡时,回甘甜入喉头。

稍停一会,仍然能够感受到它的甘甜,非常浓强持久。

茶滋味初始会给人一种震慑,但随后品饮是越来越舒适,它是一个需要慢慢发现美好的茶品。

总结

保塘老寨的口感,有着较高的辨识度,透亮的茶汤,浓郁的花蜜香,挂杯蜜甜,茶汤若苦微涩又十分顺滑。

缕缕花蜜香蜿蜒于口腔,并伴有着浓烈的回甘生津之感。

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